Apéro-Gebäck, Buch + Ausstechform Mini-Gebäck - Kombi

Gefüllte Häppli, gerollte Ideen oder ganz simpel nur geschnitten und bestreut… die einfachen und abwechslungsreichen Rezepte für dekorative Apéro-Häppchen schmecken köstlich und sind im Handumdrehen zubereitet und gebacken.

Im Buch «Apéro-Gebäck» findest du vielseitige Rezepte für jeden Geschmack und jeden Anlass. Alle Rezepte sind auf ausgewallten Blätterteig, Kuchenteig, Flammkuchenteig oder Pizzateig ausgerichtet, und durch die leichte Machart ist das knusprige Gebäck blitzschnell zubereitet.

Die einfachen und gluschtigen Rezepte führen zu viel Knusper-Genuss mit wenig Aufwand und 100%iger Geling-Garantie. Für mehr Vielfalt haben wir Rezepte für beliebte Klassiker und originelle Neuheiten ausgetüftelt: neben Schinken-Gipfeli, Speckstangen und Käse-Schnecken gibt es auch überraschende Apéro-Ideen wie Nuss-Speck-Knöpfe, Hotdog-Stern und indische Linsen-Täschli. 

Als aromatisches i-Tüpfelchen findest du im Buch viele tolle Inspirationen für würzige Dips und Pestos sowie schnelle Salsas, die deinem Apéro-Gebäck noch den besonderen Kick geben.

Deine Gäste werden aber nicht nur vom Geschmack begeistert sein. Wir haben für dich viele Ideen, wie du dein Gebäck effektvoll in Szene setzt und am attraktiven Ergebnis werden sich deine Liebsten nicht sattsehen können. Ob Salami-Blüten, Tapenade-Schleifen oder Spinat-Ricotta-Prussiens - diese Mini-Gebäcke sehen nicht nur toll aus, sie schmecken einfach herrlich. Unbedingt ausprobieren!

Du liebst Mini-Gipfeli und kleine Teig-Täschli? Mit dem vierteiligen Ausstecher-Set bereitest du im Handumdrehen eindrucksvolles Mini-Gebäck mit Wow-Effekt zu. Ob pikant oder süss, als Gipfeli oder Täschli: Mit minimalem Aufwand erzielst du maximale Wirkung und zauberst im Handumdrehen fein gefülltes Fingerfood für jeden Anlass. 

Das Set beinhaltet eine Ausstech-Schablone, zwei Einschneide-Stempel sowie einen Spachtel und ist auf eckig, ausgewallte Fertigteige ausgerichtet. Mit einem Blätterteig kannst du z.B. 20 Mini-Häppli im Format von ca. 6x3 cm backen. Mit der Schablone können vier Teigtaschen aufs Mal zubereitet werden und dank der viereckigen Form sind die kleinen Gebäckstücke blitzschnell und fast ohne Teigresten ausgestochen.

Besonders praktisch: Die Schablone ist gleichzeitig eine praktische Füllhilfe und mit dem Spachtel streichst du immer die optimale Menge an Füllmasse in die Öffnungen. Und das Beste? Für den besonderen Look sorgen zwei Stempel, mit denen du mühelos Lamellen oder Wellenlilinen in die Deckel  schneiden kannst. Von Hand ist das fast unmöglich und so zauberst du Reihe für Reihe vier effektvolle und schön gleichmässige Gebäckstücke.

Mit dieser Ausstechform hast du die Wahl: Nachdem du die Schablone vom Teig gehoben hast, bestreichst du die Teigränder mit wenig Ei und faltest du die Teigstücke entweder zu kleinen, viereckigen Taschen oder rollst sie auf und formst sie zu dekorativen Gipfelis auf. Die eingeschnittenen Deckel verleihen den hübschen Häppchen einen einzigartigen Effekt und machen Apéro- oder Teegebäck zum absoluten Hingucker.

Und wenn du Wert auf schönes Anrichten legst, versuch doch mal, deine Häppchen stilvoll in einem Apéro-Board zu arrangieren. Zusammen mit weiteren Zutaten wie Maiskölbchen, Essiggurken, Käseröllchen usw. präsentierst du eine wunderschöne Apéroplatte die sicher gut ankommen. Zwei Inspirationen dafür findest du ebenfalls in diesem Buch und wie's geht zeigt dir das Video.

Unsere 30 feinen Apéro-Rezepte haben wir im Buch in 3 Kapitel unterteilt:

- Gefüllt

- Geschnitten

- Gerollt

Entdecke viele neue Fingerfood-Ideen, alle schnell und einfach in der Zubereitung. Das neue Backbuch «Apéro-Buch» enthält 30 beliebte und kreative Rezepte für den Apéro an der Silvesterparty, am Geburtstag oder einfach für Familie und Freunde zu Hause.

Die Ausstechform Mini-Gebäck ist aus robustem Kunststoff und in Weiss erhältlich. Die passenden Stempel gibt es in Beige dazu. Alle Teile sind spülmaschinengeeignet und können platzsparend ineinander gesteckt werden. Egal ob du Mini-Gipfeli oder kleine Teigtaschen backen möchtest: dieses Ausstecher-Set ist eine praktische Ergänzung zu deinem Backzubehör. Hol dir noch heute das Backbuch Apéro-Gebäck und das Ausstecher-Set und geniesse schon bald köstliche und effektvolle Apéro-Häppchen.