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La vieille année s’en va, place à la nouvelle: Betty Bossi vous propose quantité d’idées appétissantes et pétillantes pour l’apéro de la Saint-Sylvestre. Des amuse-bouche croustillants aux veloutés raffinés et drinks frais pour trinquer tous ensemble dans la bonne humeur.

Roi ou reine d’un jour. Le 6 janvier chacun et chacune à la chance de le devenir! Le jour de l’Épiphanie est célébré par un gâteau dans lequel est dissimulée une petite figurine représentant un roi. Savourer ce gâteau constellé de sucre en grains ou d’amandes effilées est une petite consolation pour tous ceux qui ne coifferont pas la couronne dorée ce jour-là.

Les cures de jus (on parle aussi de jeûne hydrique) sont à la mode. Savez-vous en quoi cela consiste et quelles sont les différences avec les jeûnes classiques? Nous répondons ici aux principales questions. Et nous vous donnons des conseils pour réussir votre période de jeûne.