Plaque à biscuits «gain d’place»

C’est surtout pendant la période des fêtes que l’on manque de plaques pour pâtisser. Avec une plaque supplémentaire que vous déroulez rapidement en cas de besoin, vous gagnez aussi du temps: pendant qu’une fournée sèche sur la plaque et que l’autre est au four, vous disposez encore d’une autre plaque pour découper la prochaine série.

Grande innovation de cette plaque enroulable: elle prend très peu de place dans son étui et est donc prête en un clin d’œil. Elle est constituée d’une feuille de cuisson flexible et de deux parties latérales, faciles à assembler, qui forment une plaque stable. Réglables de 42,5 à 58 cm, les parties latérales s’adaptent donc à tous les fours.

La plaque antiadhésive est dépourvue d’un bord, rien n’attache et les biscuits glissent directement sur la grille. Vous faites donc l’économie du papier cuisson!

En dehors de la saison des biscuits, cette plaque astucieuse est bienvenue lorsqu’on doit confectionner de grandes quantités de petits feuilletés pour l’apéritif ou encore repasser au four des croissants ou des petits pains précuits. La feuille de cuisson, sans parties latérales, peut aussi servir de papier cuisson.

Cadeau: étui pratique pour la ranger.