Une alimentation saine pour les enfants avec Betty Bossi et "Fritz+Fränzi"
Betty Bossi et "Fritz+Fränzi" s'associent dans le domaine de l'alimentation des enfants. Le magazine pour parents le plus lu de Suisse publie désormais chaque mois une chronique sur l'alimentation en collaboration avec Betty Bossi.
Une alimentation saine pour les enfants, c'est léger.
Les enfants et les adolescents sont actifs ; leur corps et leur cerveau ont besoin d'une alimentation saine pour se développer de manière optimale. Mais les enfants sont aussi souvent difficiles - et les parents ne savent pas comment répondre à toutes les exigences.
Le magazine parental suisse de référence « Fritz+Fränzi » est à la fois un guide pour les parents d'enfants en âge scolaire et un compagnon de route. Les thèmes principaux sont l'éducation et la famille, l'école et la formation.
Dans la rubrique « Alimentation et santé », des nutritionnistes de Betty Bossi abordent chaque mois des thèmes liés à l'alimentation saine des enfants :
Comment les parents encouragent-ils leurs enfants à manger des aliments sains ?
Comment impliquer les enfants dans la planification des menus ?
Comment transformer intelligemment les restes en nouveaux menus ?
Le tout accompagné de suggestions et de conseils pratiques, légèrement applicables et tenant compte de la situation des différentes familles.
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Ces articles ont déjà été publiés
Du nez à la queue
Si nous devons abattre un bœuf, il faut en manger le plus possible, et pas seulement les morceaux nobles comme le filet ou l'entrecôte, estime notre auteur. Tout ou rien - ce principe est de plus en plus apprécié par la société et le secteur de la restauration. Ce à quoi les consommateurs doivent faire attention.
Renforcer le système immunitaire, mais comment?
La liste des suggestions pour un système immunitaire sain est sans fin. On promet beaucoup, mais ce qui aide vraiment dépend de chaque individu. Néanmoins, il y a quelques points que les parents devraient prendre en compte. Les recommandations nutritionnelles pour un système immunitaire fort visent une alimentation à base de plantes et couvrant les besoins.
Pour que votre enfant prenne goût à la santé
Comment le « nudging » peut orienter le comportement alimentaire des enfants et des adolescents dans une direction positive - et quel rôle vous jouez en tant que parents. Le nudging consiste à inciter les gens à prendre des décisions positives ou à améliorer leur comportement pour eux-mêmes ou pour l'environnement et les autres en les « poussant » doucement ou en les influençant.
Boissons énergisantes - la quantité fait la différence
Après une nuit instantanée, avant un examen ou pendant un sport de compétition : il semble y avoir de nombreuses raisons de prendre une boisson énergisante pour faire face aux défis de la vie quotidienne. Pourtant, les adolescents devraient être particulièrement vigilants.
Prends le temps de manger
Consulter ses e-mails à table, regarder ses camarades jouer par la fenêtre de la cuisine ou attendre le dessert avec impatience — les distractions ne manquent pas pendant le repas. Pourtant, il est important pour les familles de pouvoir se concentrer tranquillement sur le repas.
C'est parti pour la saucisse au tofu
Pendant longtemps, pour la plupart des gens, un dîner réussi se résumait à une seule chose : la viande. Mais ces dernières années, un grand choix de substituts de viande a fait son apparition sur le marché et dans les assiettes de nombreuses familles. Mais que mange-t-on ?
Quand la balance fait des siennes
Les enfants et les adolescents changent à toute vitesse, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Certains prennent du poids au cours de leur développement. Les parents doivent réagir de manière appropriée à ces changements de poids.
La protection du climat à table
Eine der grössten Herausforderungen unserer Zeit ist die Erderwärmung. Was dieses Thema mit dem Familienalltag zu tun hat und wie du dich klimafreundlich ernähren kannst.
Plus qu'une intuition à peine voilée
Le fait que nos intestins ne servent pas seulement à assimiler les aliments n'est plus un secret depuis longtemps. Vera Kessens, diététicienne chez Betty Bossi, nous explique quelles autres tâches notre deuxième cerveau accomplit et comment il dirige nos émotions.
Quand le plaisir n'est plus au menu
S'alimenter consciemment est sain - mais seulement jusqu'à une certaine limite. Si l'alimentation devient une obsession, on parle d'orthorexie. Pour savoir ce qu'il en est exactement et ce que vous pouvez faire en tant que parent, lisez l'article de Vera Kessens, diététicienne chez Betty Bossi.
Celui qui participe bien reçoit un petit cadeau
Lorsque des friandises sont offertes pour rester assis sans bouger et que seul le chocolat est ajouté pour réconforter les enfants en deuil, les aliments prennent une autre signification. Si un enfant n'écoute plus son instinct, cela peut avoir des effets indésirables. Pour en savoir plus, lisez l'article de Vera Kessens, diététicienne chez Betty Bossi.
Brain Food - pour que votre enfant mange intelligemment
L'alimentation joue-t-elle vraiment un rôle si important dans les performances du cerveau ? Et si oui, quels aliments favorisent le développement du cerveau ? Pour en savoir plus, lisez maintenant l'article de Vera Kessens, diététicienne chez Betty Bossi.
Les tendances alimentaires à la table familiale
Vous low-carb, elle paléo et moi végane. Comment réunir différents besoins alimentaires autour d'une même table sans faire de la nourriture un sujet récurrent et couper l'appétit de toute la famille ? Vera Kessens, diététicienne chez Betty Bossi, est là pour vous conseiller.
« Papa, je suis devenue végétalienne ! »
Lorsque les adolescents expriment le souhait de renoncer aux produits d'origine animale, leurs parents se posent de nombreuses questions. Vera Kessens, diététicienne Betty Bossi, recommande aux mères et aux pères d'aborder ce projet avec ouverture d'esprit dans un premier temps et de s'informer sur les avantages et les inconvénients de ce type d'alimentation.
Tout sauf du café froid
Le café prêt à boire avec du lait et du sucre vendu au rayon frais est très populaire, surtout chez les jeunes. Vera Kessens, diététicienne chez Betty Bossi, explique aujourd'hui que cette consommation n'est pas sans risque.
Maladie cœliaque - votre enfant l'appréciera quand même
Pour les enfants, une alimentation sans gluten peut représenter un défi particulier : souvent, la part de gâteau d'anniversaire est taboue et une soirée pizza avec des amis est exclue. Mais si les parents et les enfants respectent quelques règles, il existe de très bonnes alternatives. Marlène Gautschi, diététicienne chez Betty Bossi, les présente.
Attention aux additifs
Qu'il s'agisse de pâtes de fruits colorées, de chips ou de plats cuisinés, ils doivent tous leur apparence, leur goût et leur conservation à une multitude d'additifs. Mais quels sont leurs effets sur la santé de nos enfants ? Marlène Gautschi, diététicienne chez Betty Bossi, répond à ces questions.
L'alternative sucrée
Nous mangeons trop de sucre - ce n'est un secret pour personne. Il existe sur le marché une multitude d'édulcorants alternatifs qui promettent d'être naturels et sains. Mais sont-ils vraiment recommandables ? Vera Kessens, diététicienne chez Betty Bossi, vous présente les alternatives les plus courantes.
Consommation de protéines et délire musculaire
Avant l'école, pendant la pause déjeuner, le soir - le sport de force peut être pratiqué à tout moment. Mais pour avoir des muscles forts, il faut des aliments forts. Les aliments fitness sont à la mode. Découvrez ce qu'ils apportent aux enfants dans l'article de Vera Kessens, diététicienne chez Betty Bossi.
Dans l'assiette plutôt qu'à la poubelle
Chaque année, des tonnes de nourriture sont jetées. Pour savoir comment conserver vos achats plus longtemps et combien de temps les produits sont encore comestibles après la date de péremption, lisez l'article de Vera Kessens, diététicienne chez Betty Bossi.
"Je ne peux pas manger ça !"
Les allergies sont gênantes et peuvent réduire la qualité de vie - mais c'est souvent plus vrai pour les parents que pour les enfants concernés. La bonne nouvelle : il existe des stratégies - contre une alimentation déséquilibrée comme contre le stress lorsque l'enfant mange à l'extérieur. Voici les suggestions de Vera Kessens, diététicienne chez Betty Bossi.
Prendre le petit-déjeuner comme un empereur - ou pas ?
S'habiller, se brosser les dents, faire sa valise et partir à l'école. Souvent, il n'y a plus assez de temps pour un petit-déjeuner équilibré. Ce n'est pas grave - si l'on respecte quelques points. Vera Kessens, diététicienne chez Betty Bossi, vous dit lesquels.
Repas de midi au lieu de la cantine
De plus en plus de parents s'associent à d'autres familles pour faire la cuisine ensemble pour leurs enfants. Chaos programmé à l'avance ? Vera Kessens, diététicienne Betty Bossi, vous montre comment faire de votre repas de midi un moment de détente.
Du coca et des chips pour les dix-heures ?
Les adolescents ont leurs propres préférences en matière d'alimentation. Le thé aux fruits et les carottes de la boîte des dix-heures sont échangés contre du coca et des croissants, le kebab et le burger sont plus cool que le gratin de légumes et la cocotte. Comment les parents peuvent-ils y remédier ? Vera Kessens, diététicienne chez Betty Bossi, explique qu'il faut avant tout beaucoup de patience et de créativité.
"Maman, achète donc ça aussi !"
Les produits pour enfants sont sucrés et gras - parce que les enfants aiment ça. Mais pour que les parents les achètent, ils sont présentés comme sains. Comment les parents peuvent-ils expliquer cela à leurs enfants ? Vera Kessens, diététicienne Betty Bossi, a des conseils à donner.
Plus rapide - plus sain
Même si les journées de travail sont longues et que le temps pour faire la cuisine est souvent court : avec ces suggestions et astuces de Vera Kessens, diététicienne chez Betty Bossi, on arrive malgré tout toujours à mettre quelque chose de sain sur la table.
Tous à la même table
Les goûts sont différents. Mais si vous faites plusieurs plats à la fois à chaque repas, vous aurez beaucoup de travail et vous risquez de faire de vos enfants des mangeurs unilatéraux. Lisez les suggestions de Vera Kessens, la diététicienne de Betty Bossi !
Les petits chefs fontcuire
Il vaut la peine d'impliquer sa progéniture dans la planification des menus. Car faire la cuisine avec les enfants, c'est amusant ! Et ce n'est pas forcément si fatigant - si l'on suit quelques suggestions, estime Vera Kessens, diététicienne chez Betty Bossi.
Faire les courses avec les enfants ne doit pas être un cauchemar
Tout est coloré, tout est séduisant, et ce qu'il y a de plus coloré et de plus séduisant se trouve exactement à la hauteur des yeux et des mains des enfants : Faire les courses avec sa progéniture peut devenir un test de stress. Vera Kessens, diététicienne chez Betty Bossi, donne des suggestions pour rendre le shopping supportable - voire même en faire une expérience sensorielle.
A vos marques, prêts, faites du sport !
Les enfants sont constamment en mouvement. Cela demande de l'énergie - une bonne alimentation est importante. Mais qu'est-ce que cela signifie concrètement ? Que faut-il mettre sur la table et que faut-il éviter ? De quoi ont-ils besoin avant le ballet et après l'entraînement de foot ? Un aperçu de Vera Kessens, diététicienne chez Betty Bossi.
Quand les mots font mal...
En Suisse, de plus en plus d'enfants et d'adolescents font l'expérience de la cyberintimidation dans leur propre chair. Avec votre don, vous soutenez les diverses mesures anti-harcèlement de la fondation Elternsein dans les écoles suisses accueillant des enfants et des adolescents. Betty Bossi, qui collabore avec le magazine pour parents « Fritz+Fränzi » édité par la fondation dans le domaine de l'alimentation des enfants, soutient la campagne de sensibilisation.
Recettes Betty Bossi pour les enfants et les parents
Betty Bossi ne crée pas seulement des recettes pour les adultes, mais aussi pour la cuisine des enfants et des familles. Vous trouverez une sélection de superbes recettes pour les petits et les grands enfants dans notre base de données de recettes.
