Coups de pouce verts pour le jardinage urbain
Au printemps, l’envie nous prend régulièrement d’aménager notre petit îlot de verdure. Mais il n’y a pas que les fleurs et les herbes aromatiques! Pour les jardinières et les jardiniers des villes, aucun balcon n’est trop petit pour y faire pousser des pommes de terre, de la salade, des tomates, et même des petits fruits. Voici des conseils futés pour transformer votre terrasse en oasis verdoyante.
Le jardin d’herbes: basilic, thym & Cie
Un petit jardin d’herbes trouve place même sur un tout petit balcon, voire sur le bord d’une fenêtre. Deux ou trois caisses ou pots suffisent pour pouvoir récolter régulièrement de la ciboulette, du basilic ou du thym frais.
Si vous aimez les tableaux colorés, n’hésitez pas à compléter vos herbes vertes par des petits œillets des chartreux, des tagètes citron ou des mauves. Ces fleurs ont l’avantage d’être comestibles et mettront de la gaieté dans votre jardin d’herbes.
Séchage des herbes
Romarin, thym, marjolaine, origan, menthe et mélisse sont faciles à faire sécher. Leur pouvoir aromatique est au maximum lorsqu’elles sont récoltées juste avant ou pendant leur floraison.
Il existe 2 méthodes pour faire sécher des herbes:
l’une consiste à étaler les feuilles sur une grille recouverte de papier absorbant
l’autre à confectionner des petits bouquets, pas trop serrés, que l’on suspend dans un endroit sec, aéré et chaud.
Au bout de 5 à 6 jours, vos herbes devraient être sèches. Rangées dans des boîtes hermétiques sombres, elles se conservent env. 1 année, sans trop perdre de leur qualité.
Le jardin potager: salade, pommes de terre et tomates
À défaut de posséder un jardin, on peut aussi cultiver beaucoup de légumes sur un balcon. Petits radis, salade à tondre et carottes poussent bien dans des caissettes, bacs et pots de fleurs. Vos carottes seront simplement aussi longues que la profondeur de la caissette.
Il existe aujourd’hui un grand choix de tomates à cultiver sur un balcon. Les plus faciles, et celles qui donnent le meilleur rendement, sont par exemple les petites variétés en grappes.
Sur un petit espace, on obtient une belle récolte de pommes de terre en les cultivant en sac. Ce type de sac, spécialement conçu pour les pommes de terre, est disponible dans les boutiques en ligne.
Le couple idéal: tomate et basilic
La tomate et le basilic font bon ménage non seulement dans une salade, mais aussi dans le jardin. Les humains ne sont pas les seuls à raffoler de cette herbe aromatique. Les limaces aussi! Mais on peut leur couper l’appétit en plantant le basilic entre des pieds de tomates. Dans une balconnière, il n’aura rien à craindre des limaces, et comme il aime de toute façon la compagnie des tomates, autant en profiter!
Le verger: fraises et plus
Étonnant le nombre de variétés de fruits que l’on peut cultiver sur un balcon! À cet égard, les fraises sont idéales. Elles sont faciles à vivre et leur récolte dure jusqu’en automne si l’on privilégie des variétés qui s’y prêtent bien, comme les fraisiers remontants ou les fraises forestières.
Mais les framboises, groseilles rouges, groseilles à maquereau et myrtilles poussent elles aussi très bien dans des caissettes et des bacs. Les variétés spéciales commercialisées restent relativement petites.
Le mini-jardin: graines germées et avocat
Vous n’avez ni balcon, ni bord de fenêtre adéquat? Vous pouvez quand même exercer votre main verte. Les graines, par exemple, sont très faciles à faire germer, elles sont bonnes pour la santé et agrémentent joliment toutes sortes de plats.
Autre idée: cultivez votre avocatier! Peu probable que vous puissiez un jour récolter des fruits, en revanche, vous aurez sûrement beaucoup de plaisir, dès l’apparition des premières radicelles, à regarder pousser votre arbre.
De vieilles semences peuvent-elles encore germer? Voici comment le vérifier!
Il vous reste quelques sachets de semences de l’année dernière, mais la date de péremption est dépassée? Un test très simple vous montre si elles peuvent encore germer:
Semer
Disposez env. 20 graines sur du papier absorbant humide. Gardez constamment humide (mais sans noyer), ne les exposez-pas directement au soleil.
Compter
Au bout de 3 à 6 jours, comptez le nombre de graines qui ont germé:
17 et plus: les graines sont impeccables et bonnes à semer.
12 à 16: vous pouvez encore les utiliser, à condition de les semer plus densément.
Moins de 12: Bonnes à jeter.
Conseil: conservez vos semences dans un endroit frais, sec, à l’abri de la lumière.
Graines et jeunes plants
Graines trempées dans du lait coupé d’eau
Voici une manière d’écourter le temps de germination des semences de fleurs et de légumes (p.ex. petits pois, haricots, concombres, courgettes, courges): faites-les tremper toute la nuit dans du lait coupé d’eau et semez-les seulement le lendemain.
Mini-serres en bouteilles PET
Coupées en deux, des bouteilles en PET se transforment en mini-serres. Retournez les bouteilles sur vos semis et placez le tout à la lumière. Mais pour éviter une brûlure de la plante, ne les exposez pas directement au soleil. Des pots de confiture peuventt aussi faire l’affaire.
Certains l’aiment chaud: courge, haricots & Cie
Les plantes sensibles au froid telles que le basilic, les courges, les poivrons et les tomates seront plantées en plein champ seulement si on n’attend plus de gelées, donc environ après les saints de glace (11 au 15 mai). Avec les haricots, on peut se laisser du temps jusqu’à fin juin. Attendre que le sol ait atteint une température constante d’au moins 10°C pour les semer.
L’art d’arroser: moins, c’est mieux
Arrosez uniquement lorsque la terre est sèche. Une sécheresse passagère ne porte pas préjudice, au contraire d’une terre détrempée en permanence. Voici nos conseils:
Pour vérifier le degré d’humidité, enfoncez votre index dans la terre d’une caissette de balcon. Si vous sentez de l’humidité dans la couche supérieure, pas besoin d’arroser.
Arrosez vos plantes si possible le matin de bonne heure. Elles seront moins sensibles aux bactéries et champignons et attireront moins les limaces.
Une soucoupe sous les caissettes et les pots permet de retenir l’eau d’arrosage. Les plantes l’aspireront petit à petit. Et votre voisin du dessous vous sera reconnaissant de ne pas voir sa tête arrosée sans arrêt.
Si vous vous absentez plus longtemps ou si vous n’avez pas envie d’arroser tous les jours, bricolez-vous un système d’irrigation avec des bouteilles en PET! Remplissez la bouteille d’eau. Bouchez l’ouverture avec votre pouce, pour que rien ne s’échappe et, d’un geste rapide, retournez la bouteille et enfoncez-la dans la terre. Pour beaucoup de plantes, une bouteille de 1½ litre suffit pour 10 jours ou plus. Pour les plus gourmandes en eau, env. 3 jours quand même.
Nützlinge und Schädlinge
Eier: Schneckenabwehr und Dünger
Reste à savoir si une barrière de coquilles d’œufs pilées décourage vraiment les limaces de dévorer les semis. En revanche les qualités nutritives des coquilles d’œufs sont bien connues comme engrais. La prochaine fois que vous faites cuire des œufs, ne jetez pas l’eau de cuisson, mais utilisez-la pour arroser vos plantes. Vous obtiendrez cette même boisson énergétique avec des coquilles en mises à tremper à couvert toute une journée dans un bol rempli d’eau.
Ohrwurm-Töpfe gegen Läuse
Les perce-oreilles seront ravis de s’abriter dans un pot de fleurs retourné, rempli de paille et suspendu à une branche. Cet insecte nocture qui fuit la lumière doit se réfugier la journée sous des planches ou des pierres, dans des amas de feuillage et des fissures dans les murs. Pour vous remercier de votre hospitalité, il s’empressera de dévorer pucerons et autres nuisibles. À défaut de pouvoir suspendre le pot, vous pouvez le mettre au bout d’un bambou et planter ce dernier p. ex. dans une caissette de balcon.
Kaffeesatz gegen Ameisen und als Dünger
Ne jetez pas le marc de votre café du matin. Il vous rendra de précieux services dans le jardin en vous débarrassant des fourmis si vous le répandez sur leurs «routes». Et si vous n’avez pas de fourmis, il servira d’engrais à la ciboulette. Il suffit d’en incorporer à la terre un peu de temps. Cela a le même effet que le compost.
Eier: Schneckenabwehr und Dünger
Reste à savoir si une barrière de coquilles d’œufs pilées décourage vraiment les limaces de dévorer les semis. En revanche les qualités nutritives des coquilles d’œufs sont bien connues comme engrais. La prochaine fois que vous faites cuire des œufs, ne jetez pas l’eau de cuisson, mais utilisez-la pour arroser vos plantes. Vous obtiendrez cette même boisson énergétique avec des coquilles en mises à tremper à couvert toute une journée dans un bol rempli d’eau.
Ohrwurm-Töpfe gegen Läuse
Les perce-oreilles seront ravis de s’abriter dans un pot de fleurs retourné, rempli de paille et suspendu à une branche. Cet insecte nocture qui fuit la lumière doit se réfugier la journée sous des planches ou des pierres, dans des amas de feuillage et des fissures dans les murs. Pour vous remercier de votre hospitalité, il s’empressera de dévorer pucerons et autres nuisibles. À défaut de pouvoir suspendre le pot, vous pouvez le mettre au bout d’un bambou et planter ce dernier p. ex. dans une caissette de balcon.
Kaffeesatz gegen Ameisen und als Dünger
Ne jetez pas le marc de votre café du matin. Il vous rendra de précieux services dans le jardin en vous débarrassant des fourmis si vous le répandez sur leurs «routes». Et si vous n’avez pas de fourmis, il servira d’engrais à la ciboulette. Il suffit d’en incorporer à la terre un peu de temps. Cela a le même effet que le compost.