Crème brûlée et crème catalane: les 10 meilleures recettes

Crème brûlée ou crème catalane? Et pourquoi pas les deux? On ne se lasse pas de ces desserts à la fois craquants et fondants sous leur délicieuse croûte de caramel. Nous avons testé ces deux classiques dans d’innombrables variations. Nous les avons toutes aimées et nous vous présentons 10 recette du livre des dessert Crèmes brûlées de Betty Bossi: des créations fruitées, parfumées à la vanille, teintées d’une pointe d’exotisme, sans oublier la sublime version au chocolat noir. Ce qui est sympa avec ces desserts, c’est qu’ils se préparent sans problème à l’avance. Le sucre n’est caramélisé qu’au moment de servir, sous les yeux des hôtes. Show devant!