Brunch pour la fête des Mères: 10 recettes qui plairont à votre mère
La fête des Mères est le jour idéal pour montrer notre reconnaissance à une femme qui le mérite bien et qui se réjouira d’être invitée à un brunch. Voici quelques idées qui vous aideront à réussir votre brunch spécial fête des Mères.
Beaucoup d'amour pour ta maman
Comme on le dit souvent, l’amour passe par l’estomac. C’est vrai pour les amoureux, mais aussi pour les relations familiales. Pas besoin de fleurs ou de cadeaux particulièrement chers. Votre mère sera certainement enchantée d’être conviée à une table joliment décorée, de savourer des plats faits maison et de lire la carte de vœux que vous lui aurez écrite. Faites l’effort de cuisiner vous-même autant que possible. Bien sûr, cela a des limites. Mais votre mère appréciera le geste. Voici quelques recettes rapides à réaliser et qui seront parfaites pour un brunch dédié à celle qui le mérite le plus: une mère de famille.
Viel Liebe für deine Mama
Wie sagt man so schön: Liebe geht durch den Magen. Das gilt nicht nur für Turteltäubchen, sondern auch für die ganze Familie. Es müssen keine Blumen oder ein teures Geschenk sein, denn ein schön gedeckter Tisch zum Sonntag mit feinen, selbst gemachten Leckereien und einer selbst geschriebenen Karte lässt Mamis Herz sicher höherschlagen. Frisch gebacken, gekocht oder aus dem Ofen schmeckt es am besten. Natürlich musst du nicht alles am Brunch selber machen. Die nachfolgenden schnellen Brunch-Rezepte können dir sicher helfen, eine Idee für deinen Brunch am Muttertag zu bekommen.
1. Œufs Benedict
Cette spécialité américaine se compose de sauce hollandaise à l’ail des ours, d’œufs pochés, de tresse et de jambon. Si vous n’aimez pas l’ail des ours, vous pouvez le supprimer.
2. Tresse au beurre
Avez-vous déjà admiré votre mère en train de confectionner une bonne tresse? À votre tour de la surprendre avec cette délicieuse version, toute fraîche et bien croustillante.
3. Franzbrötchen au chocolat
Les franzbrötchen sont une viennoiserie typique de Hambourg. Dans cette recette, la pâte briochée est garnie de chocolat. Une version irrésistible pour un brunch.
Pain perdu aux fraises
Le pain perdu consiste à plonger des tranches de pain dans un mélange de lait et d’œufs. Ajoutez des fraises pour rendre cette recette encore plus délicieuse.
5. Birchermuesli
Pour un petit-déjeuner sain et équilibré, misez sur le birchermuesli. Celui-ci est facile à préparer. Râpez la pomme sans la peler!
6. Bowl d’açaï
Les baies d’açaï proviennent du Brésil. On les considère comme un superaliment. Ce bowl vous donnera de l’énergie pour toute la journée.
7. Œufs cocotte en ballon paysan
Ces petits pains sont farcis d’œufs et d’épinards au séré. Légers, ils feront bonne figure sur votre table de brunch.
8. Œufs à la turque et galette de pain
Ces œufs pochés à la turque (cilbir) sont délicieux au petit-déjeuner. Avec du yoghourt, ils se marient parfaitement à la galette orientale.
9. Pancakes
Les pancakes sont les grands classiques du brunch. Ajoutez-leur du sirop d’érable ou, plus original, des morceaux de banane et des baies.
10. Pâte à tartiner aux noisettes
Une idée parfaite pour la fête des Mères. Cette recette contient beaucoup de chocolat. À fondre de plaisir!