Interview avec Janine Steiner sur le programme d’amaigrissement de Betty Bossi

Quand avez-vous décidé qu’il était temps que ça change?

Janine: «Cela faisait un bon moment que je n’étais plus contente de mon poids et de mon apparence. C’était frustrant de ne plus pouvoir m’habiller comme je voulais. J’avais beaucoup de vêtements dans lesquels je ne me sentais plus du tout à l’aise. J’ai essayé différents régimes, mais je ne m’en sortais pas. Les programmes draconiens, sans souplesse, ce n’est pas mon truc, et j’avais du mal à les intégrer dans mon quotidien. En mars, j'ai finalement décidé de participer au Challenge bien dans son corps avec Betty sur Facebook. C’est là que j’ai repéré l’appli ‹Maigrir sainement›. Je l’ai téléchargée et tout de suite utilisée activement dès le début du challenge.»

Quels objectifs vous êtes-vous fixés avec le programme d’amaigrissement?

Janine: «Je sais que le poids n’est qu’une donnée chiffrée, mais cela compte quand même pour mesurer les changements. Au début, mon objectif était simplement de perdre un peu de poids. Je ne voulais pas me mettre la pression et j’aurais été aussi ravie avec 2 kilos en moins. Finalement, j’ai perdu 3,5 kilos dès le premier mois. Actuellement, je pèse 63 kg et mon nouvel objectif est de retrouver un ‹5› devant le 6. Cela fait plus de 10 ans que je veux atteindre ce but et je n’en suis plus très loin. Dernièrement, quelqu’un m’a demandé si mon pantalon était neuf. En fait, c'est un vieux pantalon d’il y a 10 ans dans lequel je ne rentrais plus.»

Comment votre comportement alimentaire a-t-il changé avec le programme d’amaigrissement?

Janine: «Avant de commencer le programme, je mangeais sans réfléchir et je grignotais pas mal toute la journée. J’ouvrais et fermais le frigo, picorais par-ci, par-là. Mon mari disait toujours que je me ‹shootais au fromage›!. En considérant les différents aliments, j’ai réalisé combien de calories ils contiennent. Bien sûr, je savais déjà qu’une pizza est très calorique, mais j’ignorais qu’à elle seule, elle couvrait tous mes besoins journaliers. De même, je ne réalisais pas qu’un morceau de fromage contenait 50 à 60 calories. Depuis que j’utilise le programmed’amaigrissement, je maîtrise mon budget calories et je le suis à la lettre. Le soir, je ne mange plus qu’un petit carré de chocolat, s’il y a encore de la place.»

Comment intégrez-vous le programme d’amaigrissement dans votre quotidien?

Janine: «Ce programme m’aide à manger raisonnablement. Pour les repas, j’essaie autant que possible d’organiser ma semaine à l’avance. Ça me permet aussi de limiter le gaspi. Je gère une écurie avec des chevaux, ce qui m’a toujours gardée active. En moyenne, je fais 15000 pas par jour. Mon budget calories augmente en fonction de mon activité physique quotidienne et j’essaie de toujours manger suffisamment. Les nombreuses recettes de l’appli m’aident à sortir de la routine, à ne pas toujours cuisiner la même chose. Ma cuisine est devenue plus variée et plus saine, et ça n’a pas échappé à ma famille qui est très contente. Mais honnêtement, ça ne dérangerait pas mes enfants de manger des pâtes au fromage tous les jours (elle rit).»

Qu’est-ce qui vous a le plus surprise dans le programme d’amaigrissement?

Janine: «Au début franchement, je ne pensais pas pouvoir trouver la motivation et la discipline pour inscrire chaque jour mes repas dans l’appli. Au départ, je voulais seulement utiliser cette appli comme source d’inspiration pour des recettes saines. Mais c’est tellement simple et rapide de saisir les calories grâce au lecteur de codes-barres et aux nombreuses recettes. Maintenant j’enregistre toujours au moment du repas pour ne rien oublier.»

Comment vous motivez-vous quand vous avez un petit coup de mou?

Janine: «Je monte simplement sur la balance, ça suffit à me motiver (elle rit). Mais ça m’aide aussi à avoir un objectif concret, p.ex. des vacances au bord de la mer ou une épreuve de course à pied de 7 km dans une ville l’année prochaine. Globalement, j’ai l'impression d’être plus en forme et de m’essouffler moins vite. J’ai aussi plus d'énergie au quotidien, car je vois que mon corps et mon bien-être général changent. Mon entourage réagit à mon changement, j’ai des retours positifs et ça me fait me sentir super bien.»

Comment cuisinez-vous et mangez-vous à présent?

Janine: «Au début, j’ai été très surprise par la composition des recettes. Je ne pensais pas qu’une assiette de pâtes pouvait être saine à ce point. Je pensais aussi, vu la taille des portions, que les quantités étaient mal calculées. Maintenant je mange plus lentement, plus consciemment, et j’essaie toujours de nouvelles choses. Exemple, la salade betterave-orange: j’avais des doutes sur le mariage des saveurs. Mais j’ai essayé, et c’est devenu une de mes recettes chouchous.»

Quel est votre prochain objectif?

Janine: «À mon avis, il vaut mieux perdre du poids lentement plutôt que suivre un quelconque régime miracle. À Pâques, j'ai eu une gastro-entérite et, malheureusement, je suis retombée un peu dans mes vieilles habitudes alimentaires. Mais maintenant, je vais de nouveau noter tous mes repas et continuer comme avant, jusqu’à ce que j’atteigne mon objectif. En tout cas, je continuerai à cuisiner ces délicieuses recettes pendant longtemps encore!»

Merci pour cet entretien, Janine! Nous vous souhaitons encore beaucoup de succès et de plaisir avec le programme d’amaigrissement.

13 juin 2022

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