Salades automnales: 5 recettes raffinées

Des ingrédients de saison et des délicieuses sauces

Une bonne salade est à la fois saine et rassasiante. En automne, on peut l’enrichir de toute sorte de délices: fruits, légumes cuits, noix et noisettes... tout est possible pour rendre les salades encore plus séduisantes.

1. salade de pommes de terre

Cette version automnale vous plaira, car ses arômes sont à la fois fruités et relevés.

2. salade de betteraves et de poires

Une salade végétarienne agrémentée de graines et de fromage.

3. salade au cottage cheese

Une combinaison idéale: de la salade feuille de chêne, du cottage cheese, des tranches de poire et des noix grillées.

4. salade tiède à la courge et aux chanterelles

Les arômes de la courge et des chanterelles se renforcent mutuellement. Une salade tiède vraiment irrésistible.

5. salade d’automne

Servie avec du pain au noix, cette salade d’automne est un régal

Les sauces à salade: jouez avec les arômes

Essayez de varier les plaisirs. Au lieu d’une sauce French, vinaigrette ou à l’italienne, préparez des variantes plus originales.