Les meilleures recettes de courge
Rustiques ou exotiques: ces recettes à base de courge sont incontournables en cuisine.
Les meilleures recettes de courge
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Houmous à la courge
Cette sauce apporte une touche orientale à votre fondue chinoise.
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Rissoles à la courge
Pas fan de courge? C’est juste que vous n’avez pas encore goûté à ces rissoles! Feta aromatique et piment racé font toute la différence.
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Pâtes à la courge
Les enfants vont adorer le petit goût sucré que cette courge donne aux pâtes.
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Lasagnes à la courge
Une variante légère et délicieuse des classiques lasagnes au four italiennes avec courge et viande hachée.
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Cannellonis à la courge
Pour cette recette, la courge est râpée crue et vous cuisinez en un temps record!
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Courge en éventail
Une courge cuite au four, parfumée d’herbes et de pignons, de quoi épater vos invités!
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Velouté courge-pomme
Un velouté avec un petit plus: les pommes lui donnent une saveur particulière et les graines de courge ajoutent du croquant.
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Gratin de pâtes à la courge
À coup sûr, un chouchou des familles: gratin de pâtes à la courge. Les piments mi-forts sont facultatifs.
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Velouté courge-poivron
Le poivron et la courge sont faits pour s’entendre. Ce velouté aux saveurs équilibrées en est la preuve.
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Calzones courge-salami
Vite faits, bien faits, les calzones font le bonheur de toute la famille. Ici, ils sont farcis de courge, salami et appenzell.
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Petits pains à la courge et aux herbes
De la courge, oui, mais autrement! Grâce à la purée de courge prête à l’emploi, ces petits pains salés en pâte levée se dégustent en toute saison, au brunch comme au souper. Des fines herbes à l’arôme corsé les relèvent juste ce qu’il faut, et une simple ficelle de cuisine transforme les pâtons en petites citrouilles.
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Cocotte poulet-courge
Des cuisses de poulet mijotées avec de la courge, du riz et des olives, ça évoque la Provence.
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Cheese-burger à la courge
Ce burger végétarien avec camembert et betterave fera le bonheur de tous.
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Curry pommes de terre-courge
Vous avez déjà goûté de l’amarante? Ce plat unique végétarien est décoré avec du pop corn à l’amarante.
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Tranches de potimarron
Au four, ces tranches de potimarron développent un merveilleux arôme de grillé. Super pour accompagner une viande ou un risotto.
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Risotto au potimarron
Comme plat principal ou comme accompagnement, en automne, le risotto au potimarron fait un carton.
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Léger velouté courge-pomme
Ce velouté de courge doit son goût exquis à la pomme acidulée et au cidre fermenté.
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Velouté de courge au cidre
Potage de courge léger au cidre fermenté avec streusel pomme-noisettes-lard.
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Gratin de courge au chorizo
Le meilleur de la soul food. Ce gratin de courge au chorizo réchauffe le corps et l’âme.
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Escalopes de veau et purée de courge
Qui n’aimerait pas s’allonger sur un lit aussi douillet! Ces escalopes de veau l’ont bien compris. Ensemble, viande et purée font un parfait souper.
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Spaghettis de courge en sauce crémeuse
Avec un tourniquet à légumes, ces spaghettis de courge se préparent en un tournemain. Ils s'accompagnent ici d'une sauce au fromage frais et de fines herbes. Un plat simple mais pas banal.
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Cevapcici et courge au four
Ce plat automnal au four fait les délices de toute la famille!
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Airfryer Frites de courge et dip à la feta
À base de courge, ces frites de légumes sont préparées avec très peu d’huile, puisqu’elles sont dorées dans la friteuse à air chaud. Un dip relevé à la feta leur donne encore plus de peps.
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Blancs de poulet panés et courge
Des graines de potirons ornent le blanc de poulet, accompagné par du potiron rôti et une sauce à base de yaourt épicé.
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Courge au four et tomates cerises
Un plat au four pratique au bon goût de courge et de tomate. La feta met son petit grain de sel.
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Gâteau à la courge
Un gâteau raffiné aux amandes et à la courge, nappé d’un délicieux glaçage à la confiture d’abricot.
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Courge farcie
Effet garanti pour ce plat!
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Feuilletés à la courge
Feuilletés à la courge - courge et piment, attention les yeux!
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Cheese-burger à la courge sans gluten
Ce burger végétarien et sans gluten, garni de camembert et de betterave, fera le bonheur de tous.
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Curry de courge
Curry de courge - émincé de poulet et des pois chiches: un léger régal!
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Dal à la courge
Un dal épicé à base de courge et de lentilles qui réchauffe le cœur et l'âme.
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Carré de porc en croûte de noix et courge
Un rôti de côtelettes est particulièrement merveilleux lorsqu’il est accompagné de la bonne garniture.
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Ebly à la courge et au poulet
Un plat complet au quotidien, c’est idéal: tout en un!
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Lasagnes courge et poisson
De la courge et du poisson en tranches: un plat appétissant et pratique sorti du four!
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Gnocchis à la courge et champignons
Tout ce qui fait envie en automne: gnocchis maison avec plein de champignons.
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Pain à la courge
Un pain au levain parfait avec la courge.
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Gratin de courge
Un petit peu de courge, un petit peu de feta émiettée et hop, au four! Il ne reste plus qu’à attendre que ce merveilleux gratin soit doré.
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Velouté de courge au cidre
Pour changer, un velouté de courge sans la note douce habituelle. Le cidre fait toute la différence!
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Pesto à la courge
Un pain à la courge qui s’allie bien avec un pesto à la courge.
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Piccata aux courge
Une délicieuse piccata aux tranches de courge. Une petite sauce aux tomates fraîches couronne le tout.
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Pizza à la courge
Une recette automnale pour les amateurs de pizzas épicées.
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Quiche à la courge
Une quiche automnale savoureuse au bord bien croustillant, richement garnie de courge et de feta.
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Velouté de courge
Soupe végé réduite en purée nappée d’un soupçon de crème sur laquelle s’ajoute des graines de courge rôties et de la sauge.
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Spaghettis à la courge
Rien de plus facile! Pour le déjeuner ou le souper, envie de spaghettis spéciaux?
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Courge spaghetti à la viande hachée
Une autre version de la spaghettata: la chair de cette courge est faite de longs filaments. Avec viande hachée pour plaire à toute la famille.
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Saint-jacques de champignons et risotto
Des noix de Saint-Jacques véganes? Vous avez bien lu! Laissez-vous surprendre: les pleurotes du panicaut remplacent avantageusement les fruits de mer. À servir avec un risotto à la courge haut en couleur.
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Crostinis champignons-courge
Ils misent sur le low-carb. Le pain est carrément remplacé par de fines tranches de courge.
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Rôti de porc et courge
Une merveilleuse combinaison automnale : un rôti de porc avec de la citrouille, des marrons et des canneberges !
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Cake à la courge
Vous aimez le cake aux carottes? Alors vous allez adorer ce cake à la courge.
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Cake à la courge
délice d’automne avec ce gâteau à la courge. Quatre-quarts aux amandes et graines de courge s’apprécie à la saison plus froide !
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Cake courge-cannelle
Cake courge-cannelle - aussi bien la courge que la cannelle donnent à ce gâteau un arôme bien spécifique
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Pumpkin Spice Latte
Impossible d’imaginer l’automne sans un Pumpkin Spice Latte. Désormais vous pouvez aussi préparer ce café épicé à la maison.
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Crème à la courge
Dessert crémeux avec des graines de courge croquantes. Un final irrésistible pour un menu d’automne.
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Tartinade orange
Une recette végétalien avec du potiron et des carottes qui renforcent la vue! Cette pâte à tartiner s’accorde merveilleusement bien avec du pain gris et des pommes de terre en robe de chambre!
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Strudel sucré à la courge
Un strudel croustillant fourré de potiron doux et aromatique cuit à la vapeur, de dattes et de noix.