Recettes pascales

Tourte pascale aux carottes

Le lapin de Pâques va réaliser une tourte à la carotte et en plus il va la décorer!

Blondies avec petits œufs de Pâques

Les blondies sont le pendant des brownies, simplement avec du chocolat blanc. Et ceux-ci sont tout à fait dans l’ambiance des fêtes pascales.

Biscuits de Pâques

Pas besoin d’attendre l’avent pour faire des petits biscuits! Ces jolis petits poussins sont parfaits pour Pâques. Et en plus, ils sont délicieux.

Petits nids de Pâques

Ces petits nids d’amandes grillées, bâtonnets salés et chocolat sont autant de petits plaisirs à partager à Pâques. Et ils se préparent en un rien de temps.

Longues oreilles

Ces lapins en pâte à tresse méritaient qu’on leur tire les oreilles. Et maintenant, ils se tiennent bien à table pour le brunch pascal.

Sucettes de Pâques

Ces sucettes arrivent à point nommé pour Pâques pour tous les enfants.

Tourte blanche aux petits lapins

Cette élégante tourte au séré entourée de petits lapins est incontournable à Pâques.

Couronne briochée au chocolat

Superbe, succulente et vite préparée! Cette couronne briochée au chocolat est idéale à l’heure du brunch ou du goûter.

Petits lapins en tresse

Trop mignons! Ces petits lapins faciles à façonner mettent de la bonne humeur sur la table de Pâques.

Hot cross buns

Grands classiques de la table de Pâques en Angleterre, ces petits pains font aussi merveille lors de notre brunch. Raisins secs et zeste d’orange apportent une agréable note fruitée.

Kouglof coco-rhubarbe

Un kouglof divin à la noix de coco et à la rhubarbe, fourré de chantilly et de pralinés coco-amande, et couronné d’un petit lapin en massepain. De quoi épater les gourmands à Pâques!

Lapin en tresse XL

Un lapin géant en tresse, quoi de mieux pour le brunch pascal!

Gressins-lapins et leur dip

Ces gressins de Pâques au fromage sont d’humeur festive. Dorés et délicieusement croustillants, presque trop mignons pour les croquer. Et le dip petits pois-avocat est parfait.

Lapins toupies

Amusants lapins de Pâques entortillés: ils sont faciles à préparer et font joli sur la table du brunch pascal.

Tendre agneau aux lardons

Un régal pascal à partager avec toute la tablée. Ce tendre agneau aux lardons est un amuse-bouche idéal pour petits et grands.

Œufs surprise

Ces oeufs de Pâques sont fourrés d’une crème onctueuse. Et grâce aux physalis, l’illusion est parfaite!

Lapins à l’orange

Des lapins de Pâques bruns qui font des bonds dans le fournil!

Kouglof de Pâques

Ce kouglof carotte-chocolat met du mouvement en cuisine.

Pâques est le symbole du renouveau et de la renaissance. Ces adorables poussins en pâte levée, fourrés de crème aux fruits de la passion et parés d’un glaçage au sucre, sont un parfait petit péché de gourmandise.

Cuisson des œufs

À la coque à l’heure du p’tit-déj’, mollet comme l’aiment les gourmets ou dur pour les pique-niques ou les sandwichs: l’œuf est de toutes les occasions.

Lapin de Pâques croustillant à la crème vanille

Un lapin de Pâques d’un genre particulier. Inspirée du saint-honoré, cette création allie deux pâtes différentes: une base croustillante en pâte feuilletée et des petits choux fourrés à la crème vanille. Des fruits de la passion viennent compléter ce dessert en beauté.

Kouglof à la rhubarbe sans gluten

Juteux et sans gluten, ce kouglof à la rhubarbe et aux framboises est absolument irrésistible. Et si joli avec son glaçage rose et ses pépites de framboises.

Œuf brioché surprise

Cet œuf brioché aérien recèle une garniture à la pâte d'amande et des petits œufs en chocolat.

Confiture de carottes

Ell ne doit en aucun cas manquer sur la table du brunch pascal: confiture de carottes parfumée à l'amaretto.

Œufs surprise

Ces œufs en chocolat réservent deux surprises à la fois: d'abord, on retire la surprise cachée à l'intérieur, et ensuite on farcit la coquille d'une crème au chocolat blanc et de confiture d'abricot.

Petits pains aux œufs

Une recette simple et rapide: petits pains végé qui feront le bonheur de tous à l'apéritif.

Tresse au sucre

Cette tresse parsemée de sucre en grains complète parfaitement le petit-déjeuner ou un brunch dominical. Elle fera les délices de votre famille et de vos convives.

Muffins Jeannot Lapin

Ces muffins Jeannot Lapin sont réalisés avec des marshmallows et la fourrure avec du papier comestible et de la noix de coco râpée.

Petits lapins de Pâques

Toute une équipe de petits lapins, à faire et décorer soi-même pour le plaisir des yeux et des gourmands!

Cupcakes façon œufs de Pâques

Ces cupcakes vont faire sourire les gourmands car leur topping ressemble à un oeuf miroir. En réalité, il s’agit d’une douce alliance de clotted cream et de passionfruit curd.

Moutons

Trop mignons pour être mangés? Et pourtant vous le ferez si vous êtes fan de chocolat.

Petits pots au chocolat

Ces petits gâteaux au chocolat plairont à tous. Ils sont particulièrement jolis, car ils sont cuits dans des petits pots à fleurs. Parfaits pour un anniversaire d'enfant.

Cupcakes de Pâques

Si vous souhaitez décorer vos cupcakes avec ces illustrations de Pâques rigolotes, vous les trouverez sous www.bettybossi.ch/gabarits pour les télécharger, les imprimer et les découper.

Petits œufs de Linz

Cela vaut la peine de confectionner des petits biscuits même à Pâques.

Gâteau de Pâques

Avant que le lapin de Pâques ne l’enterre, ce savoureux gâteau à la pâte brisée composé de confiture d’abricots et de riz va vous faire craquer.

Poussins

Adorables truffes en chocolat pour terminer le repas de Pâques en douceur.

Sablés

Les guetsli, ou biscuits, sont aussi agréables à regarder par les savoureuses pointes de décoration au chocolat.

Carré de veau en croûte d’herbes

Vous allez être une star avec ce menu de Pâques.

Filet mignon en croûte

Un classique sur la table de fête: filet de veau en pâte feuilletée croustillante.

Saumon en croûte feuilletée

Un repas de fête parfait préparé à l’avance: les noix hachées enrobent le saumon, puis le tout est roulé dans de la pâte feuilletée. Et c’est même délicieux dégusté froid!

Filet de saumon en croûte de pommes de terre

Un mariage parfait sous sa plus belle forme et préparé au four.

Croustades au saumon

Des vol-au-vent avec du saumon et du céleri-branche: c’est tout simplement la fête!

Lapins-tresses aux raisins

De petits lapins de Pâques en pâte à tresse pour votre brunch de Pâques… cela va plaire au lapin de Pâques!

Asperges blanches et médaillons de bœuf

L’arôme des asperges blanches associé au filet de bœuf donne un menu festif.

Cake creusé au chocolat

Ce cake doit être irrésistible pour que le lapin ait envie d’y plonger. Et si vous faisiez comme lui?

Asperges blanches et saumon

C’est le moment ou jamais, non? Le poisson est un mets très recherché à Pâques, d’autant plus s’il est accompagné d’asperges blanches.

Tartelettes de Pâques

Incontournable gourmandise des fêtes de Pâques: tartelettes fourrées de riz au lait.

Strudels d’agneau et pickles d’asperges

L’agneau, c’est un classique pour Pâques. Emballé dans de la pâte à strudel, l’agneau reste bien juteux, et pour l’accompagner des asperges et un dip.

Éclairs de Pâques à la rhubarbe

Douceurs aériennes: de la pâte à chou garnie de compote de rhubarbe, cela va plaire au lapin de Pâques.

Agneau pascal

Même si on n’aime pas l’agneau, pas question de bouder cette adorable pâtisserie traditionnelle. Confectionnée avec de la farine d’amande, elle ne contient pas de gluten.

Biscuit tatin à la rhubarbe

Un gâteau à la rhubarbe renversant: la garniture en-dessous, le biscuit au-dessus.

Lapins de Pâques sans gluten

Pâques sans lapins? Impensable! Ce printemps, ces petits lapins en pâte levée feront la joie de tous les intolérants au gluten.

Muffins aux carottes

Des petites carottes en massepain peuvent montrer de l’extérieur, en quoi consiste le muffin. Utilisez en plus des amandes moulues.

Couronne pascale aux abricots et pavot

Une pâte levée farcie qui peut se préparer la veille du brunch de Pâques.

Figola - Gâteau maltais

Figola, le gâteau maltais méritant l’ordre de Malte

Gâteau de Pâques

Ce gâteau de Pâques se passe de semoule ou de riz.

Natürliches Färben von Ostereiern

Oeufs de Pâques teints au naturel - Attention: utiliser des oeufs d’environ 8 jours (plus faciles à écaler que les oeufs frais)!

Fourrage pour tartelettes de Pâques

Tartelettes de Pâques - préparer avec de la farine de riz pour obtenir un résultat très fin.

Pommes-roses

Aussi simple que cela! Et avec un effet maximum sur votre table de Pâques!

Truite et salade de brocoli

Sain et super bon

Tarte aux carottes fanes

Tarte aux carottes fanes - petites carottes, fines et délicates, excellente base pour une tarte végé

Salade d’asperges aux crevettes

Tresse à la carotte

Pas de brunch le dimanche sans une bonne tresse. Mais pour changer, si vous essayiez cette variante à la carotte?

Asperges en manteau de lard

Des asperges vertes avec du lard à cuire s’accordent bien avec des pommes de terre au four ou de pommes vapeur.

Œuf Onsen sur carottes

Le célèbre oeuf Onsen japonais est considéré comme l’oeuf parfait. Avec la méthode sous vide, vous pouvez réussir cet oeuf crémeux à coeur aussi chez vous.

Œufs cocotte en ballon paysan

Ces petits pains farcis d’œufs et d’épinards au séré sont étonnants de légèreté. Parions qu’ils vont trouver leur place à l’heure du brunch!

Canapés au rosbif et rainbow slaw

Rosbif réussi à la perfection grâce au sous vide, combiné avec un rainbow slaw croquant et aromatique, le tout servi sur du pain low-carb.

Tarte flambée au saumon

Une recette simple, rapide et tellement exquise qu'elle fera encore et toujours les délices de vos convives.

Petits choux salés

La voie est libre pour savourer un agréable brunch de Pâques!

Papillotes de poisson et asperges

Ces filets de truite saumonée sont joliment emballés dans des papillotes et garnis d’asperges. Le résultat est aussi un hit visuel!

Rosbif et béarnaise aux baies roses

Un rosbif cuit à basse température pendant 2 heures puis doré env. 6 minutes. Une viande tendre comme le beurre et chaude!

Asperges et sauce hollandaise

Un travail de pro: asperges cuites à la perfection et délicate sauce hollandaise. Nous vous montrons pas à pas comment les réussir.

Œufs farcis

Des œufs colorés sans coquille! Ces œufs farcis attirent l'attention par leur belle couleur.

Rosbif et hollandaise au gingembre

La sauce hollandaise crémeuse en accompagnement difficile à réaliser mais votre palais vous dira merci !

Scampis, sauce au prosecco et nouillettes

Le meilleur pour les invités ! Découvre notre coup de cœur de la rédaction pour tes invités.

Escalopes à la crème et spirales

Est-ce que vous aviez aussi envie depuis longtemps d’une escalope à la crème pour midi ?

Lasagnes légère

Vous rassemblez sans problèmes tout le monde autour d’une lasagne. Peut être préparée la veille et gardée au frigidaire.

Tagliata grillée et asperges

C’est la saison des asperges ? et vous aimez faire des grillades ? Nous avons une délicieuse recette pour vous !

Bistecca alla fiorentina

Le bœuf chianina fournit une viande de première qualité, qui a fait la renommée, entre autres, de la bistecca alla fiorentina, une côte de bœuf grillée au charbon de bois.