Recettes concombre
À la recherche de recettes à base de concombre? Betty Bossi vous en propose un grand choix.
Recettes concombre
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Salade grecque
Salade grecque – riche en vitamines et parsemée de délicieuse feta!
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Velouté de concombre
Une brise fraîche dans l’assiette. Cette soupe de concombre au yogourt vite faite ne laissera personne froid.
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Escalope géante et salade de concombre
Du pur plaisir pour petits et grands. Les escalopes de porc sont panées avec des graines de courge et de la chapelure. La salade de concombre est aussi parfaite avec du céleri-branche croquant.
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Punch concombre-citron vert
Un punch rafraîchissant pour égayer vos fêtes d’été.
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Saumon au sésame et salade de couscous
Roulées et farcies, ces tortillas à la farine complète sont parfaites pour une chaude journée d’été.
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Rouleaux de printemps
À la manière d’un emballage cadeau que l’on déballe, le roulé affiche pour la première fois son contenu composé de haricots mungo, concombre, carottes et crevettes.
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Croquettes de pois chiches et concombre
Un plat délicieux et sain, à inscrire à votre répertoire de recettes!
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Röstis au maïs et salade de concombre
Ces röstis de pommes de terre au maïs et leur salade de concombre sont faits pour s'entendre. À essayer absolument!
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Tofu croustillant et salade printanière
Ces cubes de tofu croustillants vont faire des heureux à la table familiale! Et la belle salade printanière permet de faire le plein de légumes.
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Salade de pâtes à la charcutière
Salade de pâtes avec une alliance surprenante: concombre, poivron et boulettes de chair à saucisse.
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Plaque de nachos
Super facile à faire, ces nachos font le bonheur de tous: chips tortillas gratinées avec tomates cerises, concombre et fromage.
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Saucisses en croûte et concombre
Des saucisses de Vienne joliment enveloppées dans un feuilletage croustillant, le tout accompagné d’une salade de concombre estivale.
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Salade de pois chiches multicolore
Une salade délicate et haute en couleur, à la fois saine et généreuse.
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Paillassons et salade de concombre
Idéal pour 4 personnes: dans la poêle on peut faire cuire 4 paillassons de pommes de terre en même temps.
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Cheeseburger au bacon et concombre frit
Des rondelles de concombre panées à l’œuf et au panko apportent une touche croustillante à ce burger de bœuf relevé d’une sauce à l’oignon aigre-douce. Tranches de lard, fromage et tomates sont également de la partie.
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Salade rafraîchissante de sarrasin
Cet accompagnement estival se marie parfaitement avec les grillades.
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Salade estivale cervelas-fromage
Quand avez-vous mangé une salade de saucisse pour la dernière fois?
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Poularde poêlée sur carpaccio de concombre
La poularde de maïs rôtie sur un carpaccio de concombre s’accorde très bien aussi avec des lentilles.
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Green smoothie au drink à l’amande
Un pick-me-up vert et sain à base d’avocat, concombre et épinards, tofu et drink à l’amande.
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Piccata de poulet et salade de concombre
La panure au fromage a le don de rendre tout encore meilleur.
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Salade de concombre et feta
Une salade rafraîchissante idéale pour les jours de canicule. Elle est en plus végétarienne et sans gluten.
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Saucisse à rôtir et concombre à l’aigre-doux
Une fois n’est pas coutume: les saucisses sont cuites au four et pas au barbecue!
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Barquettes de concombre à la truite
Cet amuse-bouche est une spécialité de la cuisine du Nord, où le passion fait souvent équipe avec les airelles. Il est simple et vite préparé et sans gluten.
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Boulettes de poulet sur nouilles soba
On adore les supers salades en été!
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Houmous au concombre
Comme pâte à tartiner végétarienne ou comme sauce pour des bâtonnets de légumes: le houmous fait maison avec des pois chiches et du concombre!
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Salade de boulgour
Un lunch tout trouvé, sain, vite fait et nourrissant: fraîche salade de boulgour, tomates cerises, concombre et feta.
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Escalopes de porc et riz aux légumes
Les petits dés de pomme confèrent un petit goût frais et sucré à ce riz qui accompagne les escalopes de porc.
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Couscous estival et crevettes
Super simple à préparer et extrêmement varié, le couscous est une base idéale pour des plats rapides au quotidien.
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Bâtonnets glacés à la pomme et au concombre
Concombre et pomme, voilà un mariage vraiment léger et rafraîchissant! Parfait pour une chaude soirée d’été.
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«Couscous» de chou-fleur au saumon
Le couscous revisité: avec du chou-fleur et des cubes de saumon.
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Salade de bœuf bouilli
Une manière de faire aimer la viande bouillie. Juteuse et aromatique, avec concombre, tomates, petits radis et olives: un repas d’été plein de fraîcheur.
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Salade de viande hachée
Salade de viande hachée - un encas délicieux pour les journées chaudes de l’été
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Salade légumes-lentilles
Salade-repas légère pour les jours de canicule: chou-rave, carottes, concombre et épinards avec lentilles corail.
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Salade Parmentier aux œufs
Elle rassasie sans peser sur l’estomac. Cette salade Parmentier aux œufs est une bonne idée de repas sympa.
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Tortillas aux courgettes
Courgettes et crème à la ricotta sur tortillas grillées. Enveloppez, c’est pesé!
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Gaspacho vert
Une variante du gaspacho classique. Cette soupe glacée rafraîchissante et pleine de basilic est d’un beau vert vif.
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Soupe de concombre froide
Idéale pour les chaudes journées estivales, cette soupe de concombre se déguste froide.
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Wraps au saumon fumé
Un lunch vite fait à emporter: tortillas farcies de saumon, crème fraîche et raifort.
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Brochettes de boulettes et grenailles
Ce plat vite préparé au four est sûr de plaire à tous: le dip de concombre au yogourt donne une note de fraîcheur à ces brochettes de boulettes et grenailles.
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Casse-croûte à l’escalope
Casse-croûte à l’escalope: un en-cas apprécié de tous et pratique à emporter!
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Tsatsiki
Ce tsatsiki est prêt en un clin d'œil, en plus il est végé!
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Salade cervelas et fromage
Un classique de la cuisine traditionnelle: salade de cervelat et fromage.
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Salade de pois chiches
Savoure cette salade comme un repas complet ou marque des points lors de ton prochain barbecue.
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Salade de poulet «to go»
Naturellement, vous pouvez la déguster chez vous. Mais cette exquise salade légumes et poulet est aussi très pratique à emporter!
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Chicken Wings et salade de concombre
Un chouchou des familles qui met tout le monde d’accord à table.
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Brochettes de porc à l’asiatique
Brochettes de lanières de porc glacées et salade asiatique de nouilles de riz: un menu surprenant pour votre prochaine soirée barbecue.
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Pizza fondue
Rencontre au sommet de deux plats préférés, et voilà, une nouvelle recette à succès pour ton répertoire.
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Fajitas au thon
Thon au naturel, sucrines, concombres snacks, oignon rouge et crème fraîche s’invitent volontiers dans les mini-tortillas de blé.
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Salade de dés de melon et concombre
Melon, pastèque, concombre et feta: tous les ingrédients sont réunis pour une savoureuse salade estivale qui fera les délices des affamés.