Recettes de lentilles
Vertes, jaunes, noires ou corail? Les lentilles nous en font voir de toutes les couleurs et Betty Bossi vous le prouve ici dans des recettes variées et créatives.
Vertes, jaunes, noires ou corail? Les lentilles nous en font voir de toutes les couleurs et Betty Bossi vous le prouve ici dans des recettes variées et créatives.
Une bolognaise pour les végétariens: avec lentilles corail, carottes, ail et oignons. L’essayer, c’est l’adopter!
Cette sauce végétarienne pour pâtes est composée de tomates dattes, de céleri branche, d’oignons, d’ail et de lentilles rouges – très vite faits.
Un souper tout simple, mais raffiné pour tous les jours.
Un mariage réussi: choucroute crémeuse avec hachis de bœuf, tomates et lentilles noires. C'est bon, c'est léger, à essayer absolument!
Lentilles noires, patate douce et maïs: cette salade rassasiante annonce la couleur.
Un bol végétarien coloré aux lentilles (beluga), à la papaye, à l’avocat, aux oignons rouges, à la feta, aux noix de cajou et aux canneberges séchées.
Cette soupe de melon froide, vous séduira avec son caviar de lentilles végétarien!
Un dal épicé à base de courge et de lentilles qui réchauffe le cœur et l'âme.
Le plein de santé dans un bol. Et délicieux en plus! Une idée de recette toute trouvée!
Les lentilles corail sont riches en protéines végétales
Servez cette sauce avec des légumes, des crostini et des chips de tortilla.
Le plat de lentilles végétarien est également délicieux en combinaison avec des cubes de melon.
À la recherche d'une nouvelle garniture pour grillades? Cette salade de poivrons, lentilles corail et roquette s'accorde avec tout, pas seulement avec les escargots à griller.
Un plat de pâtes qui tient au corps: des fusillis avec une sauce fine aux lentilles, aux carottes, aux poireaux et aux lardons.
Salade-repas légère pour les jours de canicule: chou-rave, carottes, concombre et épinards avec lentilles corail.
Une salade tiède de lentilles mêlée à des champignons de Paris et des pousses d’épinards pour un repas magnifique. Un succès pour végétarien!
Une surprise du four est absolument délicieuse avec des lentilles rouges. La preuve? Cette recette simple à base de lentilles, de poireaux, d’œufs et de crème.
Ce curry aromatique rassasie durablement et réchauffe le corps et l’âme. Facile à préparer à l’avance et idéal à emporter.
Le plein de protéines avec des pâtes aux lentilles corail.
Super simple à faire, ce gratin de fusilli aux lentilles et tomates séchées est sans gluten et riche en protéines.
En mode végétarien : Avec des patates douces, brocolis, poivrons et tomates, qui baignent dans votre assiette dans le curry avec les lentilles.
Les lentilles Beluga portent leur nom en raison de leur ressemblance avec le caviar Beluga.
Les légumineuses sont parfaites pour les plats uniques d’hiver. Un peu de lait de coco et ce plat prend un air asiatique.
Une alternative végétarienne aux boulettes de viande qui plaît vraiment à tout le monde!
Les lentilles beluga et les filets de truite fumée s’allient merveilleusement bien dans une salade.
Garnir la soupe végétarienne avec du chou-fleur, du yaourt et du coriandre. Conseil: faire cuire à la vapeur des rondelles de chili rouge avec des légumes pour un arôme encore plus piquant.
Pain plat indien garni d'une salade de lentilles noires et parsemé de graines de grenade.