Recettes de carottes

Burgers pommes de terre-carottes

Servis avec une salade, ces burgers sont une bonne idée de souper végétarien. Peuvent aussi se faire comme de grands röstis au four.

Salade tiède de carottes

Super aromatique! Cette salade de carottes cuites au four est un régal pour les yeux et les papilles.

Couscous aux carottes avec des œufs

L’œuf le rend bien crémeux.

Risotto aux carottes au lard

Envie de quelque chose de chaud, mais à la fois crémeux et croustillant? Essayez ce risotto aux carottes et tranches de lard rissolées!

Bouillie carottes-pommes de terre

La purée classique de carottes et de pommes de terre pour bébés est un bon début comme complément. Les bébés aiment les légumes sucrés.

Velouté carotte-fenouil

La demi-crème acidulée confère une texture onctueuse à ce velouté de carottes, oignons et fenouil.

Rösti carottes-petits pois

Préparé rapidement avec des galettes roesti toutes prêtes et cuit en 35 minutes. Une salade verte s’accorde parfaitement.

Velouté de carottes et streusel

Une friandise croquante végétarienne: Faire griller de la chapelure Panko avec des noix, mélanger avec du fromage, du persil et du zeste de citron et répartir sur la soupe.

Scampis, sauce au prosecco et nouillettes

Le meilleur pour les invités ! Découvre notre coup de cœur de la rédaction pour tes invités.

Tarte croustillante aux carottes

Un met délicieux avec peu d’ingrédients: tarte aux carottes croustillante et aux lardons.

Tresse à la carotte

Pas de brunch le dimanche sans une bonne tresse. Mais pour changer, si vous essayiez cette variante à la carotte?

Crostinis à l’houmous de carottes

Les crostinis aiment aussi la variété. Ceux-ci sont tartinés d’un étonnant houmous de carottes.

Salade cornettes et carottes

Des carottes, des coquillettes, des raisins secs et des noix et yogourt. Encore plus beau á voir présenté dans des verres.

Quiche à la carotte avec liaison au séré

Il faut si peu de choses pour faire un bon repas. Cette quiche à la carotte avec liaison au séré et persil en est la preuve.

Couscous aux carottes

Carottes en bottes, oignons fanes, piment mi-fort rouge, feta et persil en font voir de toutes les couleurs à ce couscous jaune au curcuma!

Tatin aux carottes

Raffiné! Les carottes développent un arôme délicat de caramel, qui s’allie subtilement à l’acidité de la moutarde.

Pain aux carottes et curry

Et pourquoi ne pas cuire un pain aux carottes soi-même?

Lasagnes carottes-viande hachée

Des lasagnes faites maison, tout le monde adore.

Blancs de poulet panés et carottes au four

Tout le monde ou presque aime les blancs de poulet. Surtout s’ils sont croustillants comme ceux-ci. Un plat sensationnel pour toute la famille.

Tartinade orange

Une recette végétalien avec du potiron et des carottes qui renforcent la vue! Cette pâte à tartiner s’accorde merveilleusement bien avec du pain gris et des pommes de terre en robe de chambre!

Quiche carottes-viande hachée

Simple, rustique, généreuse: une quiche de carottes et viande hachée avec une pâte à l’épeautre.

Gratin Parmentier aux carottes

Ce gratin de pommes de terre et carottes est un menu tout simple, mais raffiné. C’est aussi un accompagnement digne d’un repas de fête.

Gratin carottes-pain

Pour confectionner ce savoureux gratin, n’hésitez pas à recycler vos restes de pain.

Velouté de carottes au curry

Le curry s’entend à merveille avec les carottes. Garni en plus de lentilles corail, ce chaleureux velouté est nourrissant, tout en restant léger.

Muesli poires-carottes

Un rassasiant avec du séré, du citron et une note exotique grâce à la noix de coco râpée.

Salade carottes-oranges

Envie de se régaler léger et végétarien? Savourez une salade orange-carottes en entrée. Délicieuse avec un pain plat sans gluten ou du pain blanc.

Escalopes, sauce carotte

Un repas léger au printemps avec des escalopes de dinde et des carottes.

Ramequin aux carottes

Pour le plaisir des grands et des petits. Un délicieux gratin de poulet avec une liaison corsée aux carottes et au fromage.

Cake aux carottes

Doux souvenirs: tous les enfants ont déjà fait l’essai du cake au carottes et les grands l’aiment tout autant!

Confiture de carottes

Ell ne doit en aucun cas manquer sur la table du brunch pascal: confiture de carottes parfumée à l'amaretto.

Muffins aux carottes

Des petites carottes en massepain peuvent montrer de l’extérieur, en quoi consiste le muffin. Utilisez en plus des amandes moulues.

Une interprétation de luxe du classique gâteau aux carottes argovien. Cette variante parfumée à l’abricot et nappée d’un glaçage au blanc d’œuf est particulièrement élégante. Nous avons remplacé la farine par de la maïzena pour une version sans gluten.