Recettes d’omelettes

Qu’est-ce qui est mince, rond et fait le bonheur de tous, petits et grands? L’omelette naturellement! Retrouvez ici des recettes classiques et nouvelles pour régaler toute la tablée.

Recettes d’omelettes

Crêpes

Tout le monde se doit d’avoir la recette de base des crêpes. Garnies d’une farce sucrée ou salée, ou juste saupoudrées de sucre à la cannelle, elles font l’unanimité.
Omelette aux asperges

Au p’tit-déj’ ou à midi, cette omelette aux asperges apporte une fraîcheur printanière sur votre table.
Omelette courgette-viande hachée

Délicieux si vous parsemez en plus un demi-bouquet de persil ciselé.
Omelette bien relevée

Végétarien et riche en protéines: Une omelette avec du persil, de la ciboulette et des piments!
Omelette soufflée

Une omelette vraiment pas banale. Elle est légère et mousseuse à couper le souffle!
Omelette d'hiver

Cette omelette colorée aux radis, aux endives et au sbrinz vous séduira par sa légèreté végétarienne!
Roulé de crêpe méditerranée

Les roulés salés sont les stars de l’apéro. Complétés d’une salade verte, ils font aussi une entrée raffinée.
Omelette aux spaghettis

Une idée géniale pour utiliser des restes de pâtes. Cette omelette aux spaghettis cuite au four va plaire à toute la famille.
Crêpes de pois chiches sans gluten

Le secret de ces crêpes tient dans la combinaison de farine de pois chiches et de fécule de pomme de terre. Farcies de viande hachée et de betterave. un pur délice!
Sandwichs à l’omelette

Préparé en un temps record, super simple et en plus léger. Ce sandwich cuit à la poêle est une trouvaille.
Crêpes rouges au poireau sans gluten

Le plein de couleurs et de vitamines pour l’hiver: ces crêpes sans gluten sont un régal pour les papilles et les yeux de toute la famille.
Omelette aux nouilles de riz

Simple mais original: des nouilles de riz emballées dans une omelette, avec de tendres dés de courgettes poêlés. Délicieux en été, en plus léger et plein de protéines.
Wraps d’omelettes sans gluten

Les wraps sans gluten sont un lunch idéal à emporter. Voici une version avec des omelettes farcies de pousses d’épinards, céleri-branche et houmous maison.
Omelette printanière à la ricotta

Petits radis croquants et ricotta onctueuse font de cette omelette un pur régal.
Omelette sur plaque sans gluten

Super pratique et vite fait. Cette omelette sans gluten garnie de carottes, poireau, tomates et viande hachée est cuite au four.
Crêpes vertes farcies aux épinards sans gluten

Le charme du ton sur ton: ces crêpes vertes doivent leur belle couleur au persil. La farce aux épinards, fromage et lardons est parfaite.
Gratin aux épinards

Fourrées aux épinards et gratinées au four, ces crêpes sont délicieusement relevées.
Crêpe aux herbes et asperges sans gluten

Une autre façon de servir les asperges blanches: avec des crêpes aux herbes sans gluten.
Crêpe vietnamienne sans gluten

Originaires du Vietnam, ces crêpes bien relevées sont préparées avec de la farine de riz et du curcuma et garnies au choix.
Crêpes à la viande hachée et purée de pomme

Crêpes farcies comme autrefois, mais servies avec de la compote de pomme rouge, c’est ultra tendance.
Galette bretonne sans gluten

Ces crêpes traditionnelles à la farine de sarrasin sans gluten sont originaires de Bretagne. Elles sont garnies de légumes et d’un œuf miroir, et pliées en carré.