Sauce pour grillades à la tomate
Votre gril fera parler de lui grâce à cette sauce barbecue.
Comment c'est fait:
- Peler l'oignon et l'ail, hacher finement les deux. Faire fondre le beurre dans une casserole. Faire revenir l'oignon, l'ail et le concentré de tomate env. 2 min.
- Ajouter le vinaigre, le vin, la moutarde, la sauce Worcestershire, le Tabasco et le sucre brut, saler, poivrer, porter à ébullition. Baisser le feu, laisser mijoter env. 20 min en incorporant de temps en temps.
Informations supplémentaires
- Pour Env. 2½ dl
- Parfaite pour: Le bœuf, le porc, les légumes, les pommes de terre.
Notations
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