![Légumes de l’été au barbecue](/static/rezepte/x/bb_agxx970401_0092a_x.jpg)
Légumes de l’été au barbecue
les légumes pour grillades réussissent facilement de cette manière: Griller des aubergines, des courgettes, des pâtissons, du fenouil ou des poivrons et les laisser ensuite macérer dans une marinade de vin rouge.
Comment c'est fait:
Préparation: badigeonner d’huile.
Marinade: mélanger tous les ingrédients.
Grillage: 6 à 10 min sur braise ardente à moyenne. Tourner les légumes régulièrement. Verser la marinade sur les légumes chauds, mariner un instant.
Mélanger tous les ingrédients, ajouter les feuilles de laurier, laisser macérer.
Pour env. 1 1/2 dl
Informations supplémentaires
- Pour: 6 à 8 personnes
Notations
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