Saucisses patachon

Name: Saucisses patachon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Amuse-gueule, Patisserie salée et sucrée, Plat principal, Entrée
Ingredients: env. 800 g de pâte pour Petits pains croustillants; 2 c.s. de moutarde; 3 cervelas, pelés, coupés en long, en 4; 6 concombres au vinaigre, en bâtonnets; 4 tomates séchées, à l’huile, égouttées; 2 c.c. de mélange d’herbes; un peu de poivre du moulin

Ces hotdogs grillés sont réellement exceptionnels: Du cervelas et un garnissage de moutarde, de cornichons et de tomates séchées se cachent dans la pâte.

Ingrédients

Nombre de personnes

env. 800 g	de pâte pour Petits pains croustillants
2 c.s.	de moutarde
3	cervelas, pelés, coupés en long, en 4
6	concombres au vinaigre, en bâtonnets
4	tomates séchées, à l’huile, égouttées
2 c.c.	de mélange d’herbes
un peu	de poivre du moulin

Comment c'est fait:

Préparation: abaisser la pâte à 1 1/2 cm env., couper en carrés de 12 cm env. Moutarder, garnir, assaisonner. Mouiller les bords, rouler, presser les bords.
Grillage: 15 min env. sur braise moyenne. Tourner régulièrement.

Informations supplémentaires

Pour: 12 pièces

Notations

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