Salade orange-avocat

Name: Salade orange-avocat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pour les invités, Salades, Légumes / Salades
Ingredients: 1 orange; 2 c.s. d’ huile d’olive; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 avocat; 1 botte de ciboulette; 20 g de cacahuètes au wasabi

Un véritable feu d'artifice d'arômes, avec orange, avocat et cacahuètes épicées.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 154 kcal

Végansans lactose

Ingrédients

orange: NaN
d’ huile d’olive: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

avocat: NaN
de ciboulette: NaN botte

de cacahuètes au wasabi: NaN g

Et voici comment cela se fait

orange
NaN
d’ huile d’olive
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Décalotter l’orange aux deux extrémités, puis la peler à vif. La couper en quatre et en tranches, mettre dans un grand bol avec le jus recueilli. Ajouter l’huile, saler, poivrer.
avocat
NaN
de ciboulette
NaN botte
Couper l’avocat en morceaux, ciseler la ciboulette. Mettre les deux dans le bol, mélanger délicatement.
de cacahuètes au wasabi
NaN g
Dresser la salade, hacher grossièrement les cacahuètes, parsemer.

Indications

Préparation à l’avance:, ,Salade env. ½ journée avant, garder à couvert au réfrigérateur. Au moment de servir, hacher les cacahuètes au wasabi et en parsemer la salade.

Moule:, ,Pour 4 bols d’env. 2 dl

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 154 kcal
Énergie: 13 g
Énergie: 5 g
Protéine: 3 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.