Flûtes au lard

Name: Flûtes au lard
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 33 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Fête
Ingredients: 1 abaisse de pâte à tarte flambée (d’env. 25 x 38 cm); 24 tranches de lard à rôtir (env. 300 g); 1 œuf; 0.5 c.c. de poivre

Mmh, relevées et croustillantes à souhait, ces flûtes sont parfaites pour accompagner une bière (sans alcool).

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 18 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 62 kcal

Ingrédients

abaisse de pâte à tarte flambée (d’env. 25 x 38 cm): NaN
de lard à rôtir (env. 300 g): NaN tranches
œuf: NaN
de poivre: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

abaisse de pâte à tarte flambée (d’env. 25 x 38 cm)
NaN
de lard à rôtir (env. 300 g)
NaN tranches
œuf
NaN
de poivre
NaN c.c.
Préchauffer le four à 220°C. Dérouler l’abaisse, la partager dans la longueur. Couper chaque moitié en 12 bandes dans la largeur. Déposer une tranche de lard sur chaque bande de pâte, torsader plusieurs fois, déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson. Battre l’œuf, en dorer les flûtes, parsemer de poivre.
Cuisson: env. 18 min au milieu du four. Retirer, laisser tiédir un peu les flûtes, servir tiède.

Indications

Pour, ,24 pièces

Préparation à l’avance:, ,façonner les flûtes env. ½ journée avant, garder à couvert au réfrigérateur, enfourner juste avant de servir.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 62 kcal
Énergie: 3 g
Énergie: 5 g
Protéine: 3 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.