Bouillie patates douces-viande

Name: Bouillie patates douces-viande
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: Pommes de terre, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 300 g de patates douces , en morceaux; 200 g de brocoli , en morceaux; 100 g de veau (p. ex. quasi), en lanières; 1 dl d' eau; 1 c.s. d' huile de colza

Les petits apprécient tout spécialement cette purée composée de patates douces, brocolis et viande de veau. Elle contient de précieuses protéines, du fer et de la vitamine C. À partir de 5 mois.

Mise en place et préparation: 35 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/3): 168 kcal

sans lactoseSans gluten

Ingrédients

de patates douces, en morceaux: NaN g
de brocoli, en morceaux: NaN g
de veau (p. ex. quasi), en lanières: NaN g
d' eau: NaN dl
d' huile de colza: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de patates douces, en morceaux
NaN g
de brocoli, en morceaux
NaN g
de veau (p. ex. quasi), en lanières
NaN g
d' eau
NaN dl
d' huile de colza
NaN c.s.
Mettre les pommes de terre et tous les ingrédients, eau comprise, dans une casserole, faire mijoter à couvert sur feu doux env. 20 min, mixer. Incorporer l’huile. Verser la bouillie bouillante à ras bord dans des bocaux propres et chauds, fermer aussitôt. Retourner un instant les bocaux à couvercle vissé, laisser refroidir sur un linge de cuisine ou sur une planche.

Indications

Suggestion:, ,Remplacer la viande de veau par du tofu soyeux.

Conservation:, ,Env. 2 jours au réfrigérateur.

Pour:, ,3 bocaux d’env. 2 dl

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/3)

Graisse: 168 kcal
Énergie: 5 g
Énergie: 18 g
Protéine: 11 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.