Tarte flambée aux asperges

Name: Tarte flambée aux asperges
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 1 abaisse de pâte feuilletée (d’env. 25 x 42 cm); 200 g de crème fraîche; 1 c.c. de flocons de champignons des bois Knorr aux herbes italiennes; 1 oignon fanes; 500 g d' asperges vertes; 0.5 c.c. de sel; 4 c.s. de sbrinz râpé; 1 c.s. d' huile d’olive; 100 g de jambon cru en tranches; 0.5 c.c. de flocons de champignons des bois Knorr aux herbes italiennes

Recette de saison par excellence: tarte flambée aux asperges et jambon cru.

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 677 kcal

Ingrédients

abaisse de pâte feuilletée (d’env. 25 x 42 cm): NaN
de crème fraîche: NaN g
de flocons de champignons des bois Knorr aux herbes italiennes: NaN c.c.

oignon fanes: NaN
d' asperges vertes: NaN g
de sel: NaN c.c.
de sbrinz râpé: NaN c.s.
d' huile d’olive: NaN c.s.

de jambon cru en tranches: NaN g
de flocons de champignons des bois Knorr aux herbes italiennes: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

abaisse de pâte feuilletée (d’env. 25 x 42 cm)
NaN
de crème fraîche
NaN g
de flocons de champignons des bois Knorr aux herbes italiennes
NaN c.c.
Préchauffer le four à 240°C. Dérouler la pâte, déposer sur une plaque avec le papier cuisson. Mélanger la crème fraîche et les flocons de champignons, répartir sur la pâte.
oignon fanes
NaN
d' asperges vertes
NaN g
de sel
NaN c.c.
de sbrinz râpé
NaN c.s.
d' huile d’olive
NaN c.s.
Couper l’oignon fanes en rouelles. Supprimer le bout ligneux des asperges, couper le reste en tronçons biseautés d’env. cm de long, répartir sur la pâte avec l’oignon fanes, saler. Parsemer de sbrinz, arroser d’un filet d’huile.
de jambon cru en tranches
NaN g
de flocons de champignons des bois Knorr aux herbes italiennes
NaN c.c.
Cuisson: env. 25 min tout en bas du four. Retirer, effilocher un peu le jambon, répartir dessus, parsemer de flocons de champignons.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 677 kcal
Énergie: 53 g
Énergie: 33 g
Protéine: 19 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.