Champignons grillés farcis au Cantadou
Farcis de fromage frais aux herbes, les champignons de Paris se parent d’une note particulièrement crémeuse. Les brochettes de légumes et le dip au fromage frais à la tomate les complètent à merveille.
- Mise en place et préparation
- 20 min
- Cuisson au gril
- 10 min
- Valeurs nutritionnelles par portion (1/4)
- 468 kcal
Ingrédients
- gros champignons de Paris
- NaN
- de fromage frais (Cantadou Ail & Herbes de Provence, d’env. 140 g)
- NaN g
- poivron jaune
- NaN
- courgette (d’env. 200 g)
- NaN
- de tomates cerises
- NaN g
- piques en bois
- NaN
- d’ huile d’olive
- NaN c.s.
- de sel
- NaN c.c.
- de poivre
- un peu
- de fromage frais ((Cantadou Pomodoro & Origano))
- NaN g
- de crème
- NaN c.s.
Et voici comment cela se fait
- gros champignons de Paris
- NaN
- de fromage frais (Cantadou Ail & Herbes de Provence, d’env. 140 g)
- NaN g
Retirer le pied des champignons de Paris. Bien remuer le fromage frais, en farcir les champignons.
- poivron jaune
- NaN
- courgette (d’env. 200 g)
- NaN
- de tomates cerises
- NaN g
- piques en bois
- NaN
- d’ huile d’olive
- NaN c.s.
- de sel
- NaN c.c.
- de poivre
- un peu
Épépiner le poivron, le couper avec la courgette en morceaux égaux. Enfiler les deux sur les piques en bois en alternant avec les tomates, badigeonner d’huile, saler, poivrer.
Gril à charbon de bois, à gaz ou électrique: faire griller les brochettes de légumes env. 4 min sur chaque face au-dessus de braises moyennes ou à chaleur moyenne (env. 200°C). Faire griller les champignons farcis, couvercle fermé, env. 10 min au-dessus de braises moyennes ou à chaleur moyenne (env. 200°C).
- de fromage frais ((Cantadou Pomodoro & Origano))
- NaN g
- de crème
- NaN c.s.
Bien remuer le fromage frais avec la crème, servir à part.
Valeurs nutritionnelles
par portion (1/4)
- Graisse
468 kcal
- Énergie
42 g
- Énergie
9 g
- Protéine
12 g
