Sablés au matcha

Name: Sablés au matcha
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Pour les déplacements, Noël
Ingredients: 80 g de beurre , mou; 30 g de noix de macadamia; 40 g de sucre glace; 0.5 c.s. de thé vert en poudre matcha; 1 pincée de sel; 1 c.s. de lait; 120 g de farine

Ces tendres biscuits aux noix de macadamia accompagnent délicieusement le thé ou le café. Ils doivent leur belle couleur au thé vert en poudre, connu sous le nom de matcha.

Mise en place et préparation: 20 min
Mise au frais: 30 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 55 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
de noix de macadamia: NaN g
de sucre glace: NaN g
de thé vert en poudre matcha: NaN c.s.
de sel: NaN pincée
de lait: NaN c.s.

de farine: NaN g

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
de noix de macadamia
NaN g
de sucre glace
NaN g
de thé vert en poudre matcha
NaN c.s.
de sel
NaN pincée
de lait
NaN c.s.
Mettre le beurre dans un grand bol. Hacher grossièrement les noix de macadamia, les incorporer avec sucre glace, thé vert en poudre, sel et lait, travailler encore jusqu’à ce que l’appareil blanchisse.
de farine
NaN g
Incorporer la farine, rassembler la pâte en boule. Façonner un rouleau Ø 4 cm, envelopper dans du film alimentaire, mettre env. 30 min au frais ou env. 15 min au congélateur.
Préchauffer le four à 200°C. Ôter le film, couper le rouleau en rondelles de 5 mm d’épaisseur avec un couteau tranchant, déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Cuisson: env. 10 min au milieu du four. Retirer, faire glisser les sablés sur une grille avec le papier cuisson, laisser refroidir.

Indications

Pour, ,26 pièces

Conservation:, ,env. 2 semaines dans une boîte hermétique.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 55 kcal
Énergie: 4 g
Énergie: 5 g
Protéine: 1 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.