![Velouté aux cacahuètes](/static/rezepte/x/bb_bbza100115_0020a_x.jpg)
Velouté aux cacahuètes
Cette soupe aux cacahuètes des Caraïbes réchauffe en hiver tel le soleil des Caraïbes!
Comment c'est fait:
Chauffer l’huile, faire revenir rapidement l’oignon et le piment. Ajouter les cacahuètes, mijoter un court instant en remuant.
Ajouter les autres ingrédients, laisser bouillonner env. 5 minutes. Décorer avec les fanes réservées.
Informations supplémentaires
- Remarque: l’angostura est un bitter concentré. Il est en vente chez les détaillants en vins. A défaut, le remplacer par 3 c. à soupe de vermouth blanc sec (p. ex. Noilly Prat) ou quelques gouttes d’arôme de rhum.
Notations
Voir les appréciations
![Appareils électriques miele](/static/partner/logo-miele-114x40_fr.png)