Soupe millet-carottes
Une bonne soupe au millet pour se réchauffer en hiver!
Comment c'est fait:
- Hacher finement l’oignon. Détailler carottes et gendarmes en petits dés.
- Bien chauffer l’huile dans un grand faitout. Faire revenir oignon, carottes, gendarmes et millet. Verser le bouillon, porter à ébullition, cuire à couvert env. 15 min sur feu moyen.
- Délayer la maïzena dans la crème, ajouter, porter à ébullition, saler, poivrer.
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