Cannellonis chou-jambon

Name: Cannellonis chou-jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 150 g de chou plume; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 150 g de jambon en petits dés; 1 c.s. d’ huile d’olive; 1 boîte de tomates concassées (env. 400 g); 130 g de sbrinz râpé; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 2 rouleaux de pâte à nouilles; 200 g de crème fraîche

Le chou plume fait un grand retour. On l’aime pour son goût typé, très particulier.

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 606 kcal

Ingrédients

de chou plume: NaN g
oignon: NaN
gousse d’ail: NaN
de jambon en petits dés: NaN g
d’ huile d’olive: NaN c.s.

de tomates concassées (env. 400 g): NaN boîte
de sbrinz râpé: NaN g
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de pâte à nouilles: NaN rouleaux

de crème fraîche: NaN g

Et voici comment cela se fait

de chou plume
NaN g
oignon
NaN
gousse d’ail
NaN
de jambon en petits dés
NaN g
d’ huile d’olive
NaN c.s.
Hacher chou plume, oignon et ail, faire revenir env. 2 min dans l’huile chaude avec les petits dés de jambon, laisser refroidir.
de tomates concassées (env. 400 g)
NaN boîte
de sbrinz râpé
NaN g
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de pâte à nouilles
NaN rouleaux
Verser le jus des tomates dans un plat à gratin graissé d’env. 2 litres. Mélanger les tomates avec le chou et la moitié du sbrinz, saler, poivrer. Couper les abaisses de pâte à nouilles en 4 morceaux égaux. Répartir la farce sur les morceaux.
de crème fraîche
NaN g
Enrouler à partir du long côté, déposer les cannellonis sur le jus des tomates. Mélanger le reste du fromage avec la crème fraîche, répartir dessus. Cuisson: env. 20 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220° C.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 606 kcal
Énergie: 35 g
Énergie: 43 g
Protéine: 28 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.