Saucisses de Vienne en pâte à la choucroute

Name: Saucisses de Vienne en pâte à la choucroute
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Fruits, Viande
Ingredients: 250 g de choucroute cuite; 2 pommes rouges; 0.25 c.c. de paprika; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 2 abaisses de pâte feuilletée (Ø env. 32 cm); 4 c.s. de moutarde; 8 saucisses de Vienne; 1 jaune d’œuf

Vite fait en janvier: ces viennoises en pâte vont surprendre grâce à leur vie intérieure. Tellement croustillantes!

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 195 kcal

Saucisses de Vienne en pâte à la choucroute

Ingrédients

de choucroute cuite: NaN g
pommes rouges: NaN
de paprika: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

abaisses de pâte feuilletée (Ø env. 32 cm): NaN
de moutarde: NaN c.s.
saucisses de Vienne: NaN

jaune d’œuf: NaN

Et voici comment cela se fait

de choucroute cuite
NaN g
pommes rouges
NaN
de paprika
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Rincer la choucroute à l’eau froide, égoutter. Râper grossièrement les pommes, mélanger avec la choucroute et le paprika, saler, poivrer.
abaisses de pâte feuilletée (Ø env. 32 cm)
NaN
de moutarde
NaN c.s.
saucisses de Vienne
NaN
Dérouler les abaisses de pâte feuilletée, couper en quatre, badigeonner de moutarde. Répartir la choucroute dessus, déposer les saucisses de Vienne.
jaune d’œuf
NaN
Enrouler les saucisses dans la pâte, dorer à l’oeuf.

Indications

Cuisson:, ,env. 20 min au milieu du four préchauffé à 220° C.

Servir avec:, ,salade verte.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 195 kcal
Énergie: 51 g
Énergie: 64 g
Protéine: 24 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.