Saucisses de Vienne en pâte à la choucroute
Vite fait en janvier: ces viennoises en pâte vont surprendre grâce à leur vie intérieure. Tellement croustillantes!
Comment c'est fait:
- Rincer la choucroute à l’eau froide, égoutter. Râper grossièrement les pommes, mélanger avec la choucroute et le paprika, saler, poivrer.
- Dérouler les abaisses de pâte feuilletée, couper en quatre, badigeonner de moutarde. Répartir la choucroute dessus, déposer les saucisses de Vienne.
- Enrouler les saucisses dans la pâte, dorer à l’oeuf.
Informations supplémentaires
- Cuisson: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 220° C.
- Servir avec: salade verte.
Notations
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