![Emincé et curry de scarole](/static/rezepte/x/bb_bbza140106_0010a_x.jpg)
Emincé et curry de scarole
Un curry réalisé à la suisse.
Comment c'est fait:
- Couper la scarole et l’oignon en lanières et la pomme en petits dés.
- Faire sauter la viande par portions en remuant env. 2 min dans 2 c. s. d’huile bien chaude. Retirer la viande, saler, poivrer. Bien faire chauffer 2 c. s. d’huile. Faire sauter en remuant oignon, pomme, scarole et curry.
- Mouiller avec le bouillon, laisser mijoter env. 3 minutes. Remettre la viande, le temps de bien chauffer.
Informations supplémentaires
- Compléter avec: 200 g de riz.
Notations
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