Tarte aux noisettes et lardons

Name: Tarte aux noisettes et lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 300 g de farine; 100 g de noisettes moulues; 4 c.c. de poudre à lever; 1 oignon fanes; 150 g de lardons; un peu de poivre; 100 g de beurre salé; 2 dl de lait; 3 œufs; 3.5 c.s. de moutarde à l’ancienne; 50 g de gruyère , grossièrement râpé

Tarte aux noisettes et lardons - même les plus robustes l’apprécieront!

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 25 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/16): 220 kcal

Ingrédients

de farine: NaN g
de noisettes moulues: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.
oignon fanes: NaN
de lardons: NaN g
de poivre: un peu

de beurre salé: NaN g
de lait: NaN dl
œufs: NaN
de moutarde à l’ancienne: NaN c.s.
de gruyère, grossièrement râpé: NaN g

Et voici comment cela se fait

de farine
NaN g
de noisettes moulues
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
oignon fanes
NaN
de lardons
NaN g
de poivre
un peu
Préchauffer le four à 200° C. Mélanger dans un grand bol farine, noisettes et poudre à lever. Émincer l’oignon fanes, incorporer avec la moitié des lardons, poivrer.
de beurre salé
NaN g
de lait
NaN dl
œufs
NaN
de moutarde à l’ancienne
NaN c.s.
de gruyère, grossièrement râpé
NaN g
Faire fondre le beurre dans une petite casserole, laisser tiédir un peu. Mélanger lait, œufs et moutarde, ajouter à la farine avec le lait, travailler en pâte lisse, étaler en un rectangle (env. 26 x 30 cm) d’env. 1.5 cm d’épaisseur sur la plaque graissée. Râper grossièrement le gruyère, parsemer avec le reste des lardons.
Cuisson: env. 25 min au milieu du four. Retirer, laisser tiédir un peu, découper en 16 parts, servir tiède.

Indications

Moule:, ,Pour une plaque rectangulaire, graissée ou chemisée de papier cuisson

Servir avec:, ,salade.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/16)

Graisse: 220 kcal
Énergie: 15 g
Énergie: 15 g
Protéine: 7 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.