Emincé de cervelas au pain et aux pommes

Name: Emincé de cervelas au pain et aux pommes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Fruits, Viande
Ingredients: 3 pommes (p. ex. Braeburn); 2 c.s. de sucre; 1 c.s. d’ eau; 300 g de pain bis; 4 cervelas; 2 c.s. de beurre à rôtir; 1 c.c. de cannelle

Les cervelas et les röstis croustillants aux pommes vont merveilleusement bien ensemble.

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 556 kcal

Emincé de cervelas au pain et aux pommes

Ingrédients

pommes (p. ex. Braeburn): NaN
de sucre: NaN c.s.
d’ eau: NaN c.s.

de pain bis: NaN g
cervelas: NaN
de beurre à rôtir: NaN c.s.
de cannelle: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

pommes (p. ex. Braeburn)
NaN
de sucre
NaN c.s.
d’ eau
NaN c.s.
Couper les pommes en petits quartiers, faire cuire env. 3 min avec le sucre et l’eau dans une grande poêle antiadhésive. Retirer, réserver à couvert.
de pain bis
NaN g
cervelas
NaN
de beurre à rôtir
NaN c.s.
de cannelle
NaN c.c.
Découper le pain en dés, couper les cervelas en deux et en tranches fines. Bien chauffer le beurre à rôtir dans la même poêle, faire revenir le pain et les cervelas env. 5 min sur feu moyen. Ajouter les quartiers de pommes et la cannelle, mélanger.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 556 kcal
Énergie: 29 g
Énergie: 53 g
Protéine: 20 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.