Gâteau poires-romarin

Name: Gâteau poires-romarin
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 85 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumineuses, Fruits
Ingredients: 20 g de beurre; 1 c.s. de sucre; 3 poires (p. ex. louisebonne, d’env. 180 g), en quartiers, épépinés, en petites tranches; 150 g de beurre , mou; 150 g de sucre; 0.5 citron bio , zeste râpé et jus; 1 pincée de sel; 3 œufs frais; 150 g de farine; 1 c.c. de poudre; 100 g de noisettes moulues; 2 c.s. de romarin , coupé finement

Le favori de la rédaction: un gâteau aux poires parfumé au romarin à essayer sans plu tarder!

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au four: 55 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/4): 435 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre: NaN g
de sucre: NaN c.s.
poires (p. ex. louisebonne, d’env. 180 g), en quartiers, épépinés, en petites tranches: NaN

de beurre, mou: NaN g
de sucre: NaN g
citron bio, zeste râpé et jus: NaN
de sel: NaN pincée
œufs frais: NaN

de farine: NaN g
de poudre: NaN c.c.
de noisettes moulues: NaN g
de romarin, coupé finement: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de beurre
NaN g
de sucre
NaN c.s.
poires (p. ex. louisebonne, d’env. 180 g), en quartiers, épépinés, en petites tranches
NaN
Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter le sucre et les poires, faire revenir env. 2 minutes. En mettre la moitié dans le plat, réserver le reste.
de beurre, mou
NaN g
de sucre
NaN g
citron bio, zeste râpé et jus
NaN
de sel
NaN pincée
œufs frais
NaN
Travailler le beurre et tous les ingrédients, jusqu’au sel compris, avec les fouets du batteur-mixeur. Incorporer un oeuf après l’autre, continuer à travailler jusqu’à ce que la masse blanchisse.
de farine
NaN g
de poudre
NaN c.c.
de noisettes moulues
NaN g
de romarin, coupé finement
NaN c.s.
Mélanger farine, poudre à lever, noisettes et romarin, incorporer, répartir sur les poires, lisser. Répartir les poires réservées.

Indications

Moule:, ,pour un grand plat à gratin d’env. 1.5 litre, graissé

Cuisson:, ,env. 55 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer, laisser refroidir sur une grille.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/4)

Graisse: 435 kcal
Énergie: 28 g
Énergie: 40 g
Protéine: 6 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.