Banoffee tartlets

Name: Banoffee tartlets
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 38 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 60 g biscuits (p. ex. de petits-beurre); 40 g de beurre , fondu, refroidi; 80 g de dulce de leche (voir Remarque); 1 œuf; 1 dl de crème; 1.5 c.s. de lait condensé non sucré; 2 bananes naines , en rondelles d’env. 5 mm d’épaisseur; 0.5 c.s. de jus de citron; 0.5 c.s. de sucre glace; 10 g de noix de pécan , hachées finement, grillées; copeaux de chocolat , pour le décor

Petit format, grand effet! Mini-tartelettes aux bananes, dulce de leche et noix de pécan: les petits et grands gourmands n'en feront qu'une bouchée.

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au four: 8 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 90 kcal

Végétarien

Ingrédients

biscuits (p. ex. de petits-beurre): NaN g
de beurre, fondu, refroidi: NaN g

de dulce de leche (voir Remarque): NaN g
œuf: NaN

de crème: NaN dl
de lait condensé non sucré: NaN c.s.
bananes naines, en rondelles d’env. 5 mm d’épaisseur: NaN
de jus de citron: NaN c.s.
de sucre glace: NaN c.s.
de noix de pécan, hachées finement, grillées: NaN g
copeaux de chocolat, pour le décor

Et voici comment cela se fait

biscuits (p. ex. de petits-beurre)
NaN g
de beurre, fondu, refroidi
NaN g
Écraser finement les biscuits au rouleau dans un sachet en plastique, mélanger avec le beurre. Répartir la masse sur le fond du moule chemisé, bien tasser.
de dulce de leche (voir Remarque)
NaN g
œuf
NaN
Mélanger le dulce de leche et l’œuf, répartir sur le fond de biscuits.
Cuisson: env. 8 min au milieu du four préchauffé à 200°C. Retirer, laisser refroidir sur une grille. Démouler les tartelettes.
de crème
NaN dl
de lait condensé non sucré
NaN c.s.
bananes naines, en rondelles d’env. 5 mm d’épaisseur
NaN
de jus de citron
NaN c.s.
de sucre glace
NaN c.s.
de noix de pécan, hachées finement, grillées
NaN g
copeaux de chocolat, pour le décor

Fouetter la crème en chantilly, incorporer le lait condensé, répartir sur les tartelettes. Mélanger les rondelles de bananes avec le jus de citron et le sucre glace, répartir sur la crème, parsemer de noix de pécan et de copeaux de chocolat.

Indications

Moule:, ,Pour une plaque à minimuffins de 24 cavités Ø env. 5 cm, dont 16 garnies exactement de papier cuisson.

Remarque:, ,Le dulce de leche est une crème à base de lait, sucre et vanille. Il est originaire d’Amérique du Sud. En vente dans les magasins Coop.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 90 kcal
Énergie: 6 g
Énergie: 8 g
Protéine: 1 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.