Cannellonis au citron

Name: Cannellonis au citron
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Fruits
Ingredients: 250 g de ricotta; 6 c.s. de parmesan râpé; 1 citron bio , zeste râpé et 1 c. à soupe de jus; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 2 rouleaux de pâte à nouilles; 1.5 dl de bouillon de légumes; 1.5 dl de crème; 3 c.s. de parmesan râpé

Petits achats pour un maximum de plaisir: cannelloni à la ricotta, au citron et aux épinards. Une idée simple pour un plat de tous les jours.

Mise en place et préparation: 20 min
Gratinage: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 474 kcal

Végétarien

Ingrédients

de ricotta: NaN g
de parmesan râpé: NaN c.s.
citron bio, zeste râpé et 1 c. à soupe de jus: NaN
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

de pâte à nouilles: NaN rouleaux

de bouillon de légumes: NaN dl
de crème: NaN dl
de parmesan râpé: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de ricotta
NaN g
de parmesan râpé
NaN c.s.
citron bio, zeste râpé et 1 c. à soupe de jus
NaN
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Pour la farce, bien mélanger dans un bol la ricotta, le parmesan, le zeste et le jus de citron, saler, poivrer.
de pâte à nouilles
NaN rouleaux
Diviser la pâte à nouilles dans la largeur en 6 bandes égales. Déposer env. 1 1/2 c. à soupe de farce sur un petit côté des bandes en laissant à droite et à gauche un bord d’env. 1 cm. Enrouler serré, disposer dans le plat graissé.
de bouillon de légumes
NaN dl
de crème
NaN dl
de parmesan râpé
NaN c.s.
Bien mélanger le bouillon et la crème, napper les canellonnis, éparpiller le parmesan.

Indications

Moule:, ,Pour un large plat à gratin d’env. 2 litres, graissé

Cuisson:, ,faire gratiner env. 25 min au milieu du four préchauffé à 200°C.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 474 kcal
Énergie: 28 g
Énergie: 38 g
Protéine: 19 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.