Cannellonis au parmesan

Name: Cannellonis au parmesan
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Volaille
Ingredients: 0.5 oignon , finement haché; 250 g de ricotta; 1 œuf , battu; 1 c.c. de sel; un peu de poivre; 2 rouleaux de pâte à nouilles; 12 tranches de poitrine de poulet fumée (env. 150g); 2 dl de demi-crème; 2 œufs; 100 g de parmesan râpé; un peu de poivre; un peu de muscade

Cannellonis au parmesan - le plat de pâtes pour gourmets!

Mise en place et préparation: 20 min
Gratinage: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 603 kcal

Ingrédients

oignon, finement haché: NaN
de ricotta: NaN g
œuf, battu: NaN
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

de pâte à nouilles: NaN rouleaux
de poitrine de poulet fumée (env. 150g): NaN tranches

de demi-crème: NaN dl
œufs: NaN
de parmesan râpé: NaN g
de poivre: un peu
de muscade: un peu

Et voici comment cela se fait

oignon, finement haché
NaN
de ricotta
NaN g
œuf, battu
NaN
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Bien mélanger dans un bol l’oignon, la ricotta et l’oeuf, saler, poivrer.
de pâte à nouilles
NaN rouleaux
de poitrine de poulet fumée (env. 150g)
NaN tranches
Dérouler la pâte à nouilles, farcir (voir «Tour de main»). Enrouler serré, couper en tronçons d’env. 9 1/2 cm, ranger les cannellonis dans le plat graissé.
de demi-crème
NaN dl
œufs
NaN
de parmesan râpé
NaN g
de poivre
un peu
de muscade
un peu
Bien mélanger la demi-crème, les oeufs et le fromage, assaisonner, verser sur les cannellonis.

Indications

Cuisson:, ,faire gratiner env. 20 min au milieu du four préchauffé à 220° C.

Tour de main:, ,disposer sur un long côté de chaque abaisse 6 tranches de poitrine de poulet en les faisant se chevaucher légèrement. Répartir dessus la moitié de la farce.

Moule:, ,Pour un grand plat à gratin d’env. 2 1/2 litres, graissé

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 603 kcal
Énergie: 35 g
Énergie: 34 g
Protéine: 37 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.