Écrasée de patate douce

Name: Écrasée de patate douce
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 700 g de patates douces; 500 g de pommes de terre à chair farineuse; eau salée, bouillante; 1 oignon; 1 c.s. de beurre; 500 g d'épinards; 0,75 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 c.s. de maïzena; 2,5 dl de lait de coco ou de crème; 50 g de beurre; 200 g de feta

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