Trofie au pesto

Name: Trofie au pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades
Ingredients: 50 g de feuilles d’ail des ours; 50 g de pousses d’épinards; 40 g de bâtonnets d’amandes; 0.75 c.c. de sel; 1.5 dl d' huile (non pressée à froid); 40 g de sbrinz râpé; 500 g de pâtes p.ex. trofie; eau salée , bouillante; 60 g de sbrinz

Ce pesto à l’ail des ours, aux épinards et aux amandes est prêt en un clin d’œil et donne un goût de printemps aux pâtes.

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 952 kcal

Végétariensans lactose

Ingrédients

de feuilles d’ail des ours: NaN g
de pousses d’épinards: NaN g
de bâtonnets d’amandes: NaN g
de sel: NaN c.c.
d' huile (non pressée à froid): NaN dl
de sbrinz râpé: NaN g

de pâtes p.ex. trofie: NaN g
eau salée, bouillante

de sbrinz: NaN g

Et voici comment cela se fait

de feuilles d’ail des ours
NaN g
de pousses d’épinards
NaN g
de bâtonnets d’amandes
NaN g
de sel
NaN c.c.
d' huile (non pressée à froid)
NaN dl
de sbrinz râpé
NaN g
Mixer l’ail des ours et les épinards avec bâtonnets d’amandes, sel et huile, incorporer le sbrinz.
de pâtes p.ex. trofie
NaN g
eau salée, bouillante

Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée bouillante, égoutter, mélanger avec le pesto.
de sbrinz
NaN g
Tailler le sbrinz en copeaux avec un économe, répartir sur les pâtes.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 952 kcal
Énergie: 53 g
Énergie: 91 g
Protéine: 25 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.