Cake banane

Name: Cake banane
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 100 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Fruits
Ingredients: 100 g de raisins secs; 1 c.s. de rhum; 100 g de beurre; 175 g de sucre; 2 œufs; 0.25 c.c. de sel; 1 citron , zeste râpé; 400 g de bananes mûres, en morceaux; 1 c.s. de jus de citron; 150 g de noix , grossièrement hachées; 4 c.s. de lait; 300 g de farine; 1.5 c.c. de poudre à lever

Cake banane - préparer avec des bananes mûres et une ’goutte’ de rhum!

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au four: 1 h 10 min
Valeurs nutritionnelles par personne: -

Végétarien

Ingrédients

de raisins secs: NaN g
de rhum: NaN c.s.

de beurre: NaN g
de sucre: NaN g
œufs: NaN
de sel: NaN c.c.
citron, zeste râpé: NaN
de bananes mûres, en morceaux: NaN g
de jus de citron: NaN c.s.
de noix, grossièrement hachées: NaN g
de lait: NaN c.s.
de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

de raisins secs
NaN g
de rhum
NaN c.s.
mélanger raisins et rhum, laisser macérer env. 25 min à couvert. Chemiser le moule à cake de papier à pâtisserie.
de beurre
NaN g
de sucre
NaN g
œufs
NaN
de sel
NaN c.c.
citron, zeste râpé
NaN
de bananes mûres, en morceaux
NaN g
de jus de citron
NaN c.s.
de noix, grossièrement hachées
NaN g
de lait
NaN c.s.
de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
travailler beurre en pommade. Ajouter sucre, oeufs, sel et zeste de citron, remuer jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Écraser finement les bananes à la fourchette, mélanger immédiatement avec le jus de citron, incorporer à l’appareil. Ajouter raisins, noix et et lait. Mélanger farine et poudre à lever, incorporer, verser dans le moule préparé.

Indications

Moule:, ,pour un moule à cake d’env. 30cm

Cuisson:, ,env. 70 min sur la grille inférieure du four préchauffé à 180 °C. Laisser tiédir, démouler, laisser refroidir sur une grille.

Valeurs nutritionnelles

par personne

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.