Fruits déguisés

Name: Fruits déguisés
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Fruits
Ingredients: 5 dl d’ eau; 1 c.s. de sucre; 100 g de kumquats (env. 12 pièces); 100 g de physalis (alkékenges, env. 20 pièces); 4 petites bananes (baby bananes); 150 g de chocolat noir (p. ex. Excellence, 60% de cacao)

Fruits déguisés (facile) - douceurs exotiques au chocolat, mmh!

Mise en place et préparation: 35 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 227 kcal

VéganSans gluten

Ingrédients

d’ eau: NaN dl
de sucre: NaN c.s.
de kumquats (env. 12 pièces): NaN g

de physalis (alkékenges, env. 20 pièces): NaN g

petites bananes (baby bananes): NaN

de chocolat noir (p. ex. Excellence, 60% de cacao): NaN g

Et voici comment cela se fait

d’ eau
NaN dl
de sucre
NaN c.s.
de kumquats (env. 12 pièces)
NaN g
Porter eau et sucre à ébullition réduire la chaleur, ajouter les kumquats, pocher env. 2 minutes. Retirer, plonger un court instant dans l’eau froide, égoutter sur du papier absorbant, laisser refroidir.
de physalis (alkékenges, env. 20 pièces)
NaN g
À l’aide de ciseaux, fendre le calice des physalis le long des nervures, recourber les feuilles vers l’arrière.
petites bananes (baby bananes)
NaN
Partager évent. les bananes en biais.
de chocolat noir (p. ex. Excellence, 60% de cacao)
NaN g
Faire fondre le chocolat au bain-marie, dans un bol à parois minces. Tenir les physalis par les feuilles, piquer les kumquats et les bananes sur des cure-dents, les plonger individuellement dans le chocolat fondu, égoutter sur une grille, laisser refroidir.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 227 kcal
Énergie: 7 g
Énergie: 46 g
Protéine: 6 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.