Crostini al pomodoro
Un petit amuse-bouche pour rêver du soleil et de la mer: les crostinis aux tomates épicées plaisent à tous les gourmets.
- Mise en place et préparation
- 15 min
- Valeurs nutritionnelles par portion (1/4)
- 264 kcal
Ingrédients
- de pignons
- NaN c.s.
- de tomates séchées à l’huile
- NaN g
- de parmesan râpé
- NaN c.s.
- de basilic
- NaN c.s.
- sel, poivre, selon les besoins
- baguette
- NaN g
Et voici comment cela se fait
- de pignons
- NaN c.s.
- de tomates séchées à l’huile
- NaN g
- de parmesan râpé
- NaN c.s.
- de basilic
- NaN c.s.
- sel, poivre, selon les besoins
Préchauffer le four à 220° C. Faire griller les pignons de pin dans une poêle sans graisse, les retirer et les hacher finement. Egoutter les tomates en récupérant l'huile, hacher finement les tomates et les mélanger au fromage. Couper le basilic en fines lamelles, l'incorporer, assaisonner.
- baguette
- NaN g
Couper la baguette en biais en tranches d'env. 11/2 cm d'épaisseur, déposer sur une plaque, les arroser de 2 cuillères à soupe d'huile récupérée.
Dorage: env. 6 min tout en haut du four. Retirer, laisser tiédir un peu, répartir la pâte de tomates sur les tranches de pain.
Valeurs nutritionnelles
par portion (1/4)
- Graisse
264 kcal
- Énergie
8 g
- Énergie
35 g
- Protéine
10 g
