Grande croustade

Name: Grande croustade
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 1 abaisse de pâte à gâteau (Ø env. 32 cm); 1 œuf , légèrement battu; 2 c.s. de chapelure; 2 paires de saucisses de Vienne (env. 200 g), en rondelles; 200 g de fromage à raclette , en petits dés; 200 g de tomates , en petits dés; 0.75 c.s. de mélange d’herbes italiennes; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 abaisse de pâte feuilletée (Ø env. 32 cm)

Une croustade familiale pour les petits et grands appétits. Elle est garnie de saucisses viennoises, de tomates et de fromage à raclette.

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 920 kcal

Ingrédients

abaisse de pâte à gâteau (Ø env. 32 cm): NaN
œuf, légèrement battu: NaN
de chapelure: NaN c.s.

de saucisses de Vienne (env. 200 g), en rondelles: NaN paires
de fromage à raclette, en petits dés: NaN g
de tomates, en petits dés: NaN g
de mélange d’herbes italiennes: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
abaisse de pâte feuilletée (Ø env. 32 cm): NaN

Et voici comment cela se fait

abaisse de pâte à gâteau (Ø env. 32 cm)
NaN
œuf, légèrement battu
NaN
de chapelure
NaN c.s.
Mettre la pâte à gâteau sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, badigeonner légèrement le bord à l’oeuf battu, réserver le reste de l’oeuf. Saupoudrer le fond de chapelure.
de saucisses de Vienne (env. 200 g), en rondelles
NaN paires
de fromage à raclette, en petits dés
NaN g
de tomates, en petits dés
NaN g
de mélange d’herbes italiennes
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
abaisse de pâte feuilletée (Ø env. 32 cm)
NaN
Bien mélanger tous les ingrédients de la garniture dans un bol. Répartir sur la pâte en laissant tout autour un bord d’env. 2 cm. Couvrir avec la pâte feuilletée, bien presser les bords avec une fourchette pour les souder. Festonner le tour en appuyant le manche de la fourchette. Dorer le dessus avec le reste de l’oeuf, piquer généreusement à la fourchette.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 920 kcal
Énergie: 67 g
Énergie: 52 g
Protéine: 28 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.