Gâteau de Pâques au pain

Name: Gâteau de Pâques au pain
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 150 g de beurre; 2 c.s. de sucre; 2 pincées de sel; 1 œuf; 200 g de farine; 6 petits pains au lait (env. 350g), en petits dés; 3.5 dl de lait , très chaud; 50 g de beurre; 120 g de sucre; 2 c.c. de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 2 œufs; 100 g de noisettes moulues; un peu de sucre glace , pour le décor

Gâteau de Pâques au pain - la surprise sucrée pour les fêtes pascales

Mise en place et préparation: 45 min
Cuisson au four: 30 min
Mise au frais: 30 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/12): 409 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre: NaN g
de sucre: NaN c.s.
de sel: NaN pincées
œuf: NaN

de farine: NaN g

petits pains au lait (env. 350g), en petits dés: NaN
de lait, très chaud: NaN dl

de beurre: NaN g
de sucre: NaN g
de sucre vanillé: NaN c.c.
de sel: NaN pincée
œufs: NaN
de noisettes moulues: NaN g

de sucre glace, pour le décor: un peu

Et voici comment cela se fait

de beurre
NaN g
de sucre
NaN c.s.
de sel
NaN pincées
œuf
NaN
Travailler le beurre en pommade dans un bol. Incorporer le sucre, le sel et l’oeuf, continuer à travailler jusqu’à ce que l’appareil blanchisse.
de farine
NaN g
Ajouter la farine, rassembler rapidement en pâte souple, sans pétrir. Aplatir la pâte, réserver env. 30 min à couvert au frais.
petits pains au lait (env. 350g), en petits dés
NaN
de lait, très chaud
NaN dl
Mettre les petits pains dans un bol, ajouter le lait, faire tremper env. 15 minutes. Ecraser finement à la fourchette.
de beurre
NaN g
de sucre
NaN g
de sucre vanillé
NaN c.c.
de sel
NaN pincée
œufs
NaN
de noisettes moulues
NaN g
Travailler le beurre en pommade dans un bol, ajouter le sucre, le sucre vanillé, le sel et les oeufs, continuer à travailler, jusqu’à ce que l’appareil blanchisse. Ajouter les petits pains écrasés et les noisettes, pétrir à la main. Répartir sur la pâte.
de sucre glace, pour le décor
un peu

Indications

Moule:, ,Pour un moule en tôle Ø env. 28cm

Cuisson:, ,env. 30 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 200°C. Retirer, laisser tiédir, démouler, laisser refroidir sur une grille. Poudrer de sucre glace.

Pour gagner du temps:, ,utiliser une abaisse ronde de pâte à gâteau (Ø env. 32cm).

Valeurs nutritionnelles

par part (1/12)

Graisse: 409 kcal
Énergie: 22 g
Énergie: 44 g
Protéine: 8 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.