Tomme en manteau d’herbes
Du fromage et des herbes enrobés de pâte dorée: parfait en complément d’une salade.
Comment c'est fait:
Préchauffer le four à 220 °C.
Hacher finement les herbes.
Y tourner les tommes.
Couper les deux abaisses en 8 bandes.
Badigeonner d’eau.
Entourer chaque tomme avec 4 bandes double épaisseur.
Disposer sur une plaque.
Badigeonner de beurre fondu.
Faire cuire env. 25 min dans la moitié inférieure du four.
Notations
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