Pain perdu aux herbes

Name: Pain perdu aux herbes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades
Ingredients: 200 g de pain tessinois , de la veille; 4 c.s. de lait; 5 œufs frais; 1 oignon fanes , en fines rouelles; 1 botte de ciboulette , finement ciselée; 4 c.s. de persil plat , finement haché; 1 c.c. de sel; un peu de poivre; beurre à rôtir

Des pains perdus originaux: salés et aux herbes.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 267 kcal

Végétarien

Ingrédients

de pain tessinois, de la veille: NaN g

de lait: NaN c.s.
œufs frais: NaN
oignon fanes, en fines rouelles: NaN
de ciboulette, finement ciselée: NaN botte
de persil plat , finement haché: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

beurre à rôtir

Et voici comment cela se fait

de pain tessinois, de la veille
NaN g
Préchauffer le four à 60 °C, y glisser un plat et des assiettes. Couper le pain en 12 tranches, puis les partager en deux dans la largeur.
de lait
NaN c.s.
œufs frais
NaN
oignon fanes, en fines rouelles
NaN
de ciboulette, finement ciselée
NaN botte
de persil plat , finement haché
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Bien mélanger le lait et les oeufs dans un petit bol, ajouter l’oignon et les herbes, saler, poivrer.
beurre à rôtir

Chauffer le beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Tourner les demitranches de pain par portions dans le mélange précédent et les faire dorer sur chaque face, réserver au chaud.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 267 kcal
Énergie: 11 g
Énergie: 29 g
Protéine: 14 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.