Croque Printemps

Name: Croque Printemps
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumineuses, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 100 g de gruyère râpé; 1 botte de petit radis , émincés à la mandoline en rondelles d’env. 2mm d’épaisseur; 1 botte oignon fanes , en fines rouelles; 200 g de jambon de dinde en tranches , en petits dés; un peu de poivre; 3 œufs , battus; 1 dl de lait; 0.5 c.c. de sel; 16 tranches de pain de mie

Croquants, croustillants et pleins d’énergie printanière, ces croques savent rassembler le jambon, le fromage et les légumes.

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 510 kcal

Ingrédients

de gruyère râpé: NaN g
de petit radis, émincés à la mandoline en rondelles d’env. 2mm d’épaisseur: NaN botte
oignon fanes, en fines rouelles: NaN botte
de jambon de dinde en tranches , en petits dés: NaN g
de poivre: un peu

œufs, battus: NaN
de lait: NaN dl
de sel: NaN c.c.
de pain de mie: NaN tranches

Et voici comment cela se fait

de gruyère râpé
NaN g
de petit radis, émincés à la mandoline en rondelles d’env. 2mm d’épaisseur
NaN botte
oignon fanes, en fines rouelles
NaN botte
de jambon de dinde en tranches , en petits dés
NaN g
de poivre
un peu
Mélanger gruyère, radis, oignon fanes et jambon, poivrer. Bien battre les oeufs avec le lait et le sel dans un bol. Tremper rapidement par portions un côté des tranches de pain dans les oeufs battus. Disposer la moitié des tranches, sur le côté trempé dans l’oeuf, sur une plaque chemisée de papier cuisson, répartir la farce dessus. Couvrir avec les autres tranches, côté trempé dans l’oeuf en haut, appuyer légèrement.
œufs, battus
NaN
de lait
NaN dl
de sel
NaN c.c.
de pain de mie
NaN tranches

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 510 kcal
Énergie: 18 g
Énergie: 53 g
Protéine: 33 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.