Cake aux pépites de chocolat

Name: Cake aux pépites de chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 200 g de beurre , mou; 200 g de sucre; 1 pincée de sel; 4 œufs; 200 g de chocolat noir (64% de cacao); 250 g de farine; 1 c.c. de poudre à lever; 100 g de chocolat noir (64% de cacao)

Plus qu’un simple cake: un cake au chocolat préparé à partir d’une pâte de base enrichie de pépites de chocolat.

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 50 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/16): 323 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
de sucre: NaN g
de sel: NaN pincée
œufs: NaN

de chocolat noir (64% de cacao): NaN g
de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.

de chocolat noir (64% de cacao): NaN g

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
de sucre
NaN g
de sel
NaN pincée
œufs
NaN
Préchauffez le four à 180 °C. Mettre le beurre dans un grand bol, incorporer le sucre et le sel. Incorporer un œuf après l'autre, continuer à mélanger jusqu'à ce que la masse soit plus claire.
de chocolat noir (64% de cacao)
NaN g
de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
Hacher grossièrement le chocolat, le mélanger avec la farine et la poudre à lever, incorporer, façonner dans le moule préparé.
de chocolat noir (64% de cacao)
NaN g
Cuisson : env. 50 min au milieu du four. Eteindre le four. Poser le chocolat en morceaux sur le cake, laisser reposer env. 5 min dans le four légèrement entrouvert, ôter, laisser tiédir un peu, démouler, étaler le chocolat avec une cuillère.

Indications

Façonnage:, ,Pour un moule à cake d'env. 28 cm, recouvert de papier cuisson

Conservation:, ,emballé dans un film alimentaire à température ambiante env. 3 jours.

Remarque:, ,Cailler Cuisine Noir 64 % est plus qu'un chocolat à cuire. Sa teneur élevée en cacao lui confère un arôme particulièrement intense. Et grâce à sa consistance délicate, il fond comme du beurre - non seulement dans la casserole, mais aussi dans la bouche ! Cailler Cuisine Noir 64 % est en vente dans tous les magasins Coop.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/16)

Graisse: 323 kcal
Énergie: 19 g
Énergie: 31 g
Protéine: 5 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.