Dés de fromage au vin rouge

Comment c'est fait:

• Porter vin rouge et sirop à ébullition dans une petite casserole, éloigner du feu, ajouter les dés de fromage de manière à les recouvrir de vin, laisser reposer env. 3 min, jusqu’à ce qu’ils ramollissent. Imbiber les morceaux de pain de seigle avec 3 c. à soupe de vin rouge.
• Piquer un morceau de fromage avec un cure-dent sur un morceau de pain, poivrer, présenter sans attendre.