Purée de pommes épicée

Name: Purée de pommes épicée
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 1 kg de pommes (p. ex. boskoop), pelées, en morceaux; 3 c.s. d’ eau; 1 c.s. de jus de citron; 2 c.s. de sucre; 0.5 c.c. de cannelle; 0.5 c.s. de gingembre , finement râpé; 20 g de beurre

Qu’est ce qui met le feu à cette compote de pommes? C’est le gingembre!!

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 189 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de pommes (p. ex. boskoop), pelées, en morceaux: NaN kg
d’ eau: NaN c.s.
de jus de citron: NaN c.s.
de sucre: NaN c.s.
de cannelle: NaN c.c.
de gingembre, finement râpé: NaN c.s.

de beurre: NaN g

Et voici comment cela se fait

de pommes (p. ex. boskoop), pelées, en morceaux
NaN kg
d’ eau
NaN c.s.
de jus de citron
NaN c.s.
de sucre
NaN c.s.
de cannelle
NaN c.c.
de gingembre, finement râpé
NaN c.s.
Mettre dans une casserole les pommes et tous les ingrédients, jusqu’à la cannelle comprise, laisser cuire env. 10 min à couvert sur feu doux, mixer. Incorporer le gingembre, répartir dans les coupelles.
de beurre
NaN g
Faire fondre le beurre dans une casserole. Laisser blondir en agitant de temps en temps la casserole d’avant en arrière. Répartir le beurre sur la purée de pommes, incorporer légèrement avec une cuillère.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 189 kcal
Énergie: 5 g
Énergie: 36 g
Protéine: 1 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.