Saucisse Expo.02 à la romaine

Name: Saucisse Expo.02 à la romaine
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 1 c.s. d’ huile; 600 g de pommes de terre nouvelles , avec la peau, coupées en deux; 2 paires de paires de saucisses Expo.02 , en rondelles biseautées d’env. 1 cm; huile pour la cuisson; 1 oignon , finement haché; 800 g de laitue romaine , en feuilles, recouper les grosses côtes, en lanières d’env. 3 cm de large; 2 c.s. de moutarde à l’ancienne; 3 c.s. de crème fraîche; 0.5 c.c. de sel; poivre du moulin; muscade

Saucisse Expo.02 à la romaine - délicieuse assiette romande!

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 454 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

d’ huile: NaN c.s.
de pommes de terre nouvelles , avec la peau, coupées en deux: NaN g

de paires de saucisses Expo.02, en rondelles biseautées d’env. 1 cm: NaN paires

huile pour la cuisson
oignon, finement haché: NaN
de laitue romaine, en feuilles, recouper les grosses côtes, en lanières d’env. 3 cm de large: NaN g

de moutarde à l’ancienne: NaN c.s.
de crème fraîche: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
poivre du moulin
muscade

Et voici comment cela se fait

d’ huile
NaN c.s.
de pommes de terre nouvelles , avec la peau, coupées en deux
NaN g
Préchauffer le four à 60°C, y glisser le plat et les assiettes. Bien faire chauffer l’huile dans une grande poêle.Ajouter les pommes de terre, faire sauter env.20 min sur feu moyen.
de paires de saucisses Expo.02, en rondelles biseautées d’env. 1 cm
NaN paires
Ajouter les rondelles de saucisses, faire sauter le tout env. 3 min, retirer, réserver au chaud.
huile pour la cuisson

oignon, finement haché
NaN
de laitue romaine, en feuilles, recouper les grosses côtes, en lanières d’env. 3 cm de large
NaN g
Rajouter évent. un peu d’huile, faire sauter les oignons env. 1 min sur feu moyen, ajouter la laitue romaine, continuer à faire sauter env. 5 minutes.
de moutarde à l’ancienne
NaN c.s.
de crème fraîche
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
poivre du moulin

muscade

Bien mélanger moutarde et crème fraîche, ajouter, assaisonner la laitue romaine. Incorporer les pommes de terre et les rondelles de saucisses, dresser sur les assiettes chaudes.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 454 kcal
Énergie: 26 g
Énergie: 35 g
Protéine: 16 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.