Sauces vite faites: 1=3!

Name: Sauces vite faites: 1=3!
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Légumes / Salades
Ingredients: 1 c.s. de jus de citron; 250 g de séré demi-gras; 180 g de lait acidulé nordique (p. ex. Dessert extrafin); 2 c.s. de mayonnaise; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 c.c. d’ huile d’olive; 1 petit poivron rouge , pelé, finement haché; 1 portion de sauce de base; 2 c.s. de hot ketchup; 1 portion de sauce de base; 2 bottes de ciboulette , finement ciselée; 1 portion de sauce de base; 2 c.s. de cidre sans alcool ou de jus de pomme; 30 g d’ amandes moulues , grillées à sec

Un trio de sauce royal pour les asperges: sauce aux poivrons, sauce à la ciboulette, sauce aux amandes. Un vrai plaisir de gourmet!

Mise en place et préparation: 35 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): -

Sans gluten

Ingrédients

de jus de citron: NaN c.s.
de séré demi-gras: NaN g
de lait acidulé nordique (p. ex. Dessert extrafin): NaN g
de mayonnaise: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

d’ huile d’olive: NaN c.c.
petit poivron rouge , pelé, finement haché: NaN
de sauce de base: NaN portion
de hot ketchup: NaN c.s.

de sauce de base: NaN portion
de ciboulette, finement ciselée: NaN bottes

de sauce de base: NaN portion
de cidre sans alcool ou de jus de pomme: NaN c.s.
d’ amandes moulues , grillées à sec: NaN g

Et voici comment cela se fait

de jus de citron
NaN c.s.
de séré demi-gras
NaN g
de lait acidulé nordique (p. ex. Dessert extrafin)
NaN g
de mayonnaise
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Bien mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer, partager la sauce en 3 portions.
d’ huile d’olive
NaN c.c.
petit poivron rouge , pelé, finement haché
NaN
de sauce de base
NaN portion
de hot ketchup
NaN c.s.
Chauffer l’huile. Faire revenir le poivron env. 5 min, jusqu’à évaporation complète du liquide, laisser refroidir. Bien mélanger la sauce et le ketchup, incorporer le poivron.
de sauce de base
NaN portion
de ciboulette, finement ciselée
NaN bottes
Bien mélanger tous les ingrédients.
de sauce de base
NaN portion
de cidre sans alcool ou de jus de pomme
NaN c.s.
d’ amandes moulues , grillées à sec
NaN g
Bien mélanger tous les ingrédients.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.